食品书籍
更新日期: 2023-02-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3251
“功夫厨房”系列丛书 拌 快手美味轻松享 作者：甘智荣 主编 出版时间：2016年版丛编项： “功夫厨房”系列丛书内容简介 《拌：快手美味轻松享》精选好吃易学的凉拌菜，种类繁多，具有时尚健康的美食理念，内容包括凉拌...
更新日期: 2023-02-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3242
北京市精品课程建设规划教材 乳制品加工技术 作者：罗红霞 主编出版时间：2012年版丛编项： 高等职业教育"十二五"规划教材·北京市精品课程建设规划教材内容简介 《高等职业教育“十二五”规划教材·北京市精品...
更新日期: 2023-02-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3236
安心酵素，即榨即喝冷压蔬果汁作者： （日）岩本惠美子 著；龚亭芬 译出版时间：2016年版内容简介 《安心酵素，即榨即喝冷压蔬果汁》介绍了不加热，以低速低温低压的方式慢慢榨取蔬菜或水果中的水分制成的冷压蔬果汁，能够...
更新日期: 2023-02-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3224
新型农民职业技能培训教材 烹饪基本技巧作者： 刘曦 主编出版时间：2012年版内容简介 《新型农民职业技能培训教材：烹饪基本技巧》可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训班和烹饪爱好者的专业参考书。《新型...
更新日期: 2023-02-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3217
新核心初职教育专业技术学本丛书 中式烹饪（专业技术学本） 下 作者：苏晓平本册 主编；沈立，全桂红丛书 主编 出版时间：2014年版丛编项： 新核心初职教育专业技术学本丛书内容简介 《中式烹饪（套装上下册）/新核心初职教...
