食品书籍
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3146
弱滋味 作者:林裕森 著出版时间:2017年版内容简介大半青春全都挥霍在葡萄酒里了,林裕森才赫然发现二十多年来辛苦习来的酿酒知识并非永恒真理。这逼迫他放下所有成见与姿态,更辛勤地在全球葡萄酒产区奔波思考,探寻...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3163
日之味 作者:(韩)白成珍 著;陈义涛 等译出版时间:2015年版内容简介 和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。全书共分为六大章节,包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3132
日日煮系列 日日煮 时令尝鲜作者: Norma 著出版时间:2017年版内容简介 全书分春、夏、秋、冬四篇,分季讲解当季食谱,并有多位美食达人(包括:内地流行歌手牛奶咖啡的kiki、美食生活类自媒体“厨娘物语”创始人、...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3133
日盛世濠餐饮文化丛书 味道·顺德作者: 尤永全,廖锡祥,秦勇 著出版时间: 2015年版丛编项: 日盛世濠餐饮文化丛书内容简介 80道菜谱,用80首竹枝词的形式,将顺德的饮食文化向您娓娓道来。浅显易懂的竹枝词在格律间...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3142
最佳哺乳喂养百科 精美双色版作者: 邱宇清 编著出版时间: 2011年版内容简介 《最佳哺乳喂养百科》从科学、实用的角度出发,为每一位新妈妈详述了宝宝0—3岁这一关键阶段所发生的各种变化,指出了宝宝在这一过程...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3147
最新调味品及其应用 作者:朱海涛 等主编 出版时间:2014年版 ...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3137
最新鲜的酸奶自己酿作者:王森 主编出版时间:2015年版内容简介 深入浅出地解说酸奶的奥秘,呈现以下鲜品的制作方法: 19款各口味自酿酸奶; 39款酸奶美食,涵盖布丁、饮料、冰淇淋、冰棒、蛋糕、鸡尾酒、果泥...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3154
汗牛养生馆 第5季 烧腊卤味作者:梁庆莉 编著出版时间:2010年版内容简介《烧腊卤味》介绍了家常烧烤、腊味及卤味的做法,让你在家中就能吃到自己做的特色菜肴,全书图片精美,解说清晰,且配有趣味十足的菜肴介绍,即使是...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3135
汗牛养生馆 第8季 烹饪小窍门 作者:韦杨丽 编著出版时间:2010年版丛编项: 汗牛养生馆内容简介 《烹饪小窍门》针对人们在厨具餐具清洁、制作佳肴的过程中经常遇见的问题,列出解决这些难题的小诀窍,帮助你轻松地...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3145
菓子,西式 日式 热烤 冷冻 作者:日本主妇之友社 主编;谷雨 译出版时间:2016年版内容简介《菓子,西式&日式/热烤&冷冻》:介绍了96种人气菓子,以及320例的延伸做法,以“洋菓子”和“和菓子”为两大分类,细分为洋菓子:芝士...