食品书籍
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3162
中山客 味道中山 作者：中山广播电视台 编出版时间：2015年版内容简介 《中山客·味道中山》内容源自2014年春在中央电视台纪录频道CCTV9热播的《味道中山》电视纪录片，6集播放，连续两周成为该频道的收视率冠军...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3137
中山客 味道中山 修订版 作者：中山广播电视台 编出版时间：2017年版内容简介 本书内容源自2014年春在中央电视台纪录频道CCTV9热播的《味道中山》纪录片，6集播放，连续两周成为该频道收视率冠军。该片由中共中山...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3128
中式烹调师（中级）国家职业技能鉴定考核指导 作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 出版时间：2014年版内容简介 艾一平主编的这本《中式烹调师（中级）国家职业技能鉴定考核指导》是中式烹调师国家职业...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3137
中式烹调师（初级）国家职业技能鉴定考核指导作者： 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 出版时间：2014年版内容简介 艾一平主编的这本《中式烹调师（初级）国家职业技能鉴定考核指导》是中式烹调师国家职业...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3125
中式烹调师（高级）国家职业技能鉴定考核指导 作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写 出版时间：2014年版内容简介 艾一平主编的这本《中式烹调师（高级）国家职业技能鉴定考核指导》是中式烹调师国家职业技...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3123
中式烹调速成教程作者：曹恒昌 主编出版时间：2012年版内容简介 《中式烹调速成教程》是一本专为广大厨师编写的中式烹调速成教程，由多位富有烹饪实践及教学经验的技师与特级厨师，针对厨师职业的实际需求，精心撰...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3126
人参普洱作者： 徐凤龙 著出版时间：2016年版内容简介 《人参普洱》共分天、地、人三篇，天生人参，地长普洱，人合人参普洱茶。取天地人和之象，久服轻身延年！这是一个全新的概念，把生长在东北艮位的百草**人参与产于西...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3133
含章·生活+系列 舌尖上的中式点心 作者：黎国雄 主编出版时间：2014年版丛编项： 生活+内容简介《舌尖上的中式点心》按照难易程度，将中点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3129
含章·生活+系列 舌尖上的西式点心作者： 黎国雄 主编出版时间：2014年版内容简介1.《舌尖上的西式点心》按照难易程度，将西点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，并采取循序渐进的教学原则，由浅及深地...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3137
含章·生活+系列 这些美味沙拉征服了我作者： 甘智荣 主编出版时间：2015年版丛编项： 含章·生活+系列内容简介《这些美味沙拉征服了我》从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起，并附有12种经典沙拉...
