食品书籍
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3333
全民健康生活方式科普丛书 牛初乳与营养免疫 新世纪天然“免疫之王”的奥秘作者： 孙树侠，郭卫军，陈光 主编 出版时间：2016年版内容简介 免疫力的强弱决定着人体的体抗力强弱，人体的免疫系统维持着人们的健康。...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3349
南北风味小炒 作者：熊丽蓉 编著出版时间：2017年版内容简介 从古至今，一直流传“民以食为天”，在烹饪方式上，则是“食以炒为先”。在我国，不管是南方还是北方，“炒”一直都是饮食制作中*基本、*广泛的烹饪技法。而...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3250
味兼南北 作者：朱振藩 著 出版时间：2016年版内容简介 从台湾的马头鱼、虱目鱼、宝岛月饼、爱玉，到大陆的大闸蟹、黄山石鸡、三不粘、牡丹燕菜、孔府菜；从诱人馋涎的鲇鱼、烧鹅、生鱼片、脆鳝，到别具特色的鹿肉...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3244
味道 烹饪大师话调味 作者：张云甫 编著出版时间：2016年版内容简介 在第一章中以单一调味品的源原，品种，使用方法告之您——读者。在第二章中以纷杂而有规律的复合味来阐述了我要做的根本任务，就是复合味的种种...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3311
品味潮汕 潮汕美食制作攻略作者： 秦敬香 编 出版时间：2013年版 ...
