食品书籍
更新日期: 2014-03-24 标准语言: 简体中文 浏览次数: 316
茶艺赏析作者：周爱东、郭雅敏 出版时间：2008-02-01丛编项：普通高等教育十一五部委级规划教材 ...
更新日期: 2014-03-24 标准语言: 简体中文 浏览次数: 321
饮品与调酒作者：李祥睿 出版时间：2008-1-1丛编项：普通高等教育十一五部委级规划教材 ...
更新日期: 2014-03-24 标准语言: 简体中文 浏览次数: 329
饮食风俗作者：陈忠明 编 出版时间：2008-04-01丛编项：普通高等教育"十一五"部委级规划教材 ...
更新日期: 2014-03-24 标准语言: 简体中文 浏览次数: 325
中国风味面点作者：朱在勤 主编 出版时间：2008-8-1丛编项：普通高等教育“十一五”部委级规划教材 ...
更新日期: 2014-03-24 标准语言: 简体中文 浏览次数: 325
面点工艺学作者：陈忠明 出版时间：2008-01-01丛编项：普通高等教育十一五国家级规划教材 ...
更新日期: 2014-03-24 标准语言: 简体中文 浏览次数: 330
烹饪工艺美术作者：周明扬 出版时间：2008-01-01丛编项：普通高等教育十一五国家级规划教材 ...
更新日期: 2014-03-24 标准语言: 简体中文 浏览次数: 323
宴会设计与管理作者：丁应林 主编 出版时间：2008-8-1丛编项：普通高等教育“十一五”国家级规划教材 ...
更新日期: 2015-09-14 标准语言: 简体中文 浏览次数: 3197
中文名： 中国湘菜大典作者： 图书发行时间： 2008年01月内容简介：国以民为本，民以食为天。李贻衡、彭子诚等主编的《中国湘菜大典》，以湘菜为核心，内容包括湘菜源流、饮食民俗、掌故、原料、烹饪技术、面点制作技术、名店、名...
更新日期: 2019-08-21 标准语言: 简体中文 浏览次数: 322
汤粥大全集出版时间：2010年版内容简介 《汤粥大全集》经过一年多的精心策划和创作，在众多美食营养专家和烹饪顾问的指导下成功面世。编撰期间，编者不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式，以保留汤粥更多的营养，还根据...
更新日期: 2022-02-17 标准语言: 中文版 浏览次数: 392
食物相克相宜速查手册 作者：张仲源，林敬 编 出版时间：2012年版内容简介 《食物相克相宜速查手册》结合传统食物营养理论，在听取营养学相关专家意见基础上，从实际生活出发，对餐桌上常见的食物一一做了配膳说明，内容涉及蔬...
