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中山客 味道中山 中山广播电视台 编 2015年版
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资料介绍
中山客 味道中山
作者：中山广播电视台 编
出版时间：2015年版
内容简介
《中山客·味道中山》内容源自2014年春在中央电视台纪录频道CCTV9热播的《味道中山》电视纪录片，6集播放，连续两周成为该频道的收视率冠军。除中国中央电视台10次热播外，该片还由美国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、韩国、阿联酋等国电视台纷纷引进。2015年，该片结集成书。将美味印在书中，将人情存入历史。该书是值得收藏和回味的美食纪录片文字精印本。
目录
第一章
乘风破浪
看天吃饭
千金难买禾虫季
捕鱼乐趣
第二章
山野觅奇
笋香余味
客家味道
遍地食材
第三章
“叹”早茶
“苦尽甘来”
“叮叮” 传承的老味道
用拉布粉迎来送往
第四章
荼薇花香
潺潺流水一畦菜
墨绿色的栾樨饼
“内涵”满满的芦蔸粽
第五章
“脆卜卜烧鹅真好食”
沙溪扣肉，村宴菜王
食色诱人
乡情守候
第六章
脆肉鲩，渔民的心血
味美“弹牙”的鱼肉
糯米黏黏，爷孙情笃
禾杆草，广东宝
作者：中山广播电视台 编
出版时间：2015年版
内容简介
《中山客·味道中山》内容源自2014年春在中央电视台纪录频道CCTV9热播的《味道中山》电视纪录片，6集播放，连续两周成为该频道的收视率冠军。除中国中央电视台10次热播外，该片还由美国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、韩国、阿联酋等国电视台纷纷引进。2015年，该片结集成书。将美味印在书中，将人情存入历史。该书是值得收藏和回味的美食纪录片文字精印本。
目录
第一章
乘风破浪
看天吃饭
千金难买禾虫季
捕鱼乐趣
第二章
山野觅奇
笋香余味
客家味道
遍地食材
第三章
“叹”早茶
“苦尽甘来”
“叮叮” 传承的老味道
用拉布粉迎来送往
第四章
荼薇花香
潺潺流水一畦菜
墨绿色的栾樨饼
“内涵”满满的芦蔸粽
第五章
“脆卜卜烧鹅真好食”
沙溪扣肉，村宴菜王
食色诱人
乡情守候
第六章
脆肉鲩，渔民的心血
味美“弹牙”的鱼肉
糯米黏黏，爷孙情笃
禾杆草，广东宝
