食品书籍
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3139
品味香槟作者： （法）巴特里克·马欸（Patrick Mahe） 著；周劲松 译出版时间：2016年版内容简介 香槟，这种集尊贵、优雅、浪漫、神秘于一身的起泡酒，一直受到品酒爱好者的青睐。它会给你的生活平添激情、活跃，因此每每在...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3165
品红时光作者： 谢如东 著 出版时间：2016年版内容简介 “爱上红酒，就爱上了一种生活。”品红于作者谢如东而言，不是技艺，而是一种生活。作者将三年多来所写的关于品红的文章和微信汇集，几经修改完善遂成《品红时...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3134
品鉴威士忌 作者： [美] 卢·布赖森 著，李一汀 译出版时间：2017年版内容简介《品鉴威士忌》是卢.布赖森酒类著作的代表作。本书言简意赅，细致透彻且非常公允地阐述了威士忌，还不失幽默之感。穿过古老的神话，越过营销...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3136
完美牛排烹饪全书 大师级美味关键的一切秘密 作者： 王永贤 著 出版时间：2016年版内容简介 有关大师级美味关键的一切秘密， 远不止于食谱！锅具、刀具的选择/ 牛肉的分级、产区、品种与部位/ 牛肉的选择、保存与...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3204
巧克力 一部真实的历史 作者： （美）索菲·D.科，（美）麦克·D.科 著；董舒琪 译 出版时间：2017年版内容简介 《巧克力：一部真实的历史》是一本关于世界上最喜欢的食物之一——巧克力的令人愉快的书。从植物学，考古学和烹...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3126
巧克力圣经 巧克力大师的美味秘诀 作者： （日）土屋公二 著；周小燕 译 出版时间：2016年版内容简介 《巧克力圣经：巧克力大师的美味秘诀》由北京书中缘图书有限公司引进，是日本著名巧克力大师土屋公二在国内的一本正...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3127
怦然心动的玻璃罐甜点 作者：（韩）金玟廷 著；秦娜 译 出版时间：2017年版内容简介 玻璃罐具备携带方便、密封性佳的优点，耐热材质的玻璃罐还可以作为烘焙模具使用。无论是容易变形的奶油、慕斯，还是难以保鲜的时令水...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3144
文“怡”心厨房：妈妈的味道 作者：文怡 编著出版时间：2014年版丛编项： 文怡“心”厨房内容简介《文怡“心”厨房：妈妈的味道》为文怡“心”厨房系列新书，介绍了60多道妈妈常做的家常菜品，原料、调料皆为家常易买的，做...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3147
文化福清 美味福清 作者：严家梅 编著；福清市文化体育和旅游局 编出版时间：2015年版丛编项： 文化福清内容简介 《美味福清》试图从记录福清人的饮食文化入手，打开世人认识福清的一扇大门，让读者从大自然馈赠给福...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3127
明德书系·趣味文明史 舌尖上的法国 作者：[法] 让-罗伯尔·皮特 著；李健 译 出版时间：2015年版丛编项： 明德书系·趣味文明史内容简介 《明德书系·趣味文明史：舌尖上的法国》探秘法国各地正宗美食； 感受美食...
