食品书籍
更新日期: 2022-12-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 3247
我的小清新情调 健康排毒蔬果汁 作者：（日）齐藤志乃 著出版时间：2015年版内容简介《我的小清新情调：健康排毒蔬果汁》介绍了77种蔬果汁的制作方法及饮用建议。以生鲜食品摄食为主旨，向人们提倡蔬果汁养生的生活方式...
更新日期: 2022-12-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 3335
我的英伦甜点笔记作者： 陈琛 著传统甜品的渊源、配方等，也是烘焙爱好者做出正宗英伦甜品的必读内容。目录Part 1 初识伦敦，甜品相伴1 第一次留学伦敦，朋克发源地－Camden Town的杏仁苹果酥派，朋克发源地卡姆登镇的杏...
更新日期: 2022-12-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 3248
新版风味酱类生产技术作者：郭朔，杜连启 主编出版时间：2016年版内容简介 酱类在人们饮食生活中占有着重要地位，是人们生活的必需品。本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成...
更新日期: 2022-12-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 3249
新编高职高专旅游管理类专业规划教材 烹调工艺学作者：邵万宽 主编出版时间：2013年版内容简介 邵万宽编著的《烹调工艺学（新编高职高专旅游管理类专业规划教材）》是烹饪专业的核心课程之一，它不仅涉及烹调工艺的...
更新日期: 2022-12-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 3286
闻香识——葡萄酒笔记丛书 风中有六百四十八种味道作者：百尝 著出版时间：2017年版内容简介 葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深...
