食品书籍
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3120
来自土地的梦想事业 台湾食文化品牌创业纪录作者： 王姿婷，庄晛英著出版时间： 2013年版 ...
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果酒生产技术革新 作者：轻工业部食品工业局酿造处编 出版时间：1960年版 ...
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3121
水产发酵调味品加工技术 作者：解万翠主编出版时间：2019年版内容简介 《水产发酵调味品加工技术》系统介绍了国内外传统水产发酵调味品的加工工艺、风味特色、技术要点、设备，以及检测分析方法、行业标准。内...
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3119
水果贮藏保鲜技术作者： 河南省技术情报研究所编 ...
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3124
油脂工厂工艺设计 ...
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3132
油脂机械与设备 上册 ...
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3145
油脂机械与设备 下册 ...
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3116
油脂蜡作者： 麦岛与，草野迈 ...
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3316
淀粉及淀粉制品工艺学 ...
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3126
淀粉糖绿色精益制造 新产品、新技术、新应用 作者：佟毅编著出版时间：2018年版内容简介 本书为淀粉糖绿色精益制造类技术书籍。本书主要围绕淀粉糖的产品、生产工艺和应用三大方面，着重介绍了20世纪90年代以来...
