SN/T 5880-2025 进出口婴幼儿配方食品中多种母乳低聚糖的测定 超高效液相色谱法
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资料介绍
ICS 67. 050 CCS C 54
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN/T 5880—2025
进出口婴幼儿配方食品中多种母乳低聚糖的测定 超高效液相色谱法
Determination of human milk oligosaccharides in imported and exported infant
formula food—Ultra performance liquid chromatography method
2025‑12 ‑ 11 发布 2026‑07‑01 实施
中华人民共和国海关总署 发 布
SN/T 5880—2025
前 言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口。
本文件起草单位：中国海关科学技术研究中心、雀巢研发(中国)有限公司雀巢食品安全研究院、北京大学公共卫生学院、中华人民共和国武汉海关、君乐宝乳业集团股份有限公司。
本文件主要起草人：冯鑫、鲍蕾、别玮、王金花、高芳、卜汉萍、韩深、许雅君、汪龙飞、王鹏、赵晓亚、王珮玥、赵娟、罗健、杨春杰、张玲改、李玢玢、乔丽娜、邹婉莹。
Ⅰ
SN/T 5880—2025
进出口婴幼儿配方食品中多种母乳低聚糖的测定 超高效液相色谱法
1 范围
本 文 件 描 述 了 进 出 口 婴 幼 儿 配 方 食 品 中 2 ’-岩 藻 糖 基 乳 糖 、3-岩 藻 糖 基 乳 糖 、双 岩 藻 糖 基 乳 糖 、乳糖-N-四糖、乳糖-N-新四糖、3 ’-唾液酸乳糖和 6 ’-唾液酸乳糖的超高效液相色谱测定方法。
本文件适用于进出口婴儿配方食品、较大婴儿配方食品、幼儿配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中 2 ’-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖、双岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖、乳糖-N-新四糖、3 ’-唾液酸乳糖和 6 ’-唾液酸乳糖的测定，其他乳粉及液态乳参照执行。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 1886.174 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 33409 β-半乳糖苷酶活性检测方法 分光光度法
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 方法提要
样品经酶处理后，通过 2-氨基苯甲酰胺将 7 种母乳低聚糖衍生化，衍生物经超高效液相色谱进行分离，荧光检测器检测，内标法定量。
5 试剂和材料
除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水为 GB/T 6682 规定的一级水。
5.1 试剂
5.1.1 乙腈(C2H3N)：色谱纯。
5.1.2 甲酸铵(CH5NO2)：色谱纯。
5.1.3 甲酸(CH2O2)：色谱纯。
5.1.4 乙酸(C2H4O2)。
5.1.5 二甲基亚砜(C2H6OS)。
5.1.6 乙酸钠(C2H3O2Na)。
1
SN/T 5880—2025
5.1.7 2-氨基苯甲酰胺(C7H8N2O)。
5.1.8 2-甲基吡啶-N-甲硼烷(C6H10NB)。
5.1.9 β-半乳糖苷酶混悬液：黑曲霉来源，酶活力单位≥4 000 U/mL(Megazyme，产品号：E-BGLAN)1)，酶活力依照 GB/T 33409 进行测定。或其他等效 β-半乳糖苷酶。
5.1.10 淀 粉 葡 萄 糖 苷 酶 ：黑 曲 霉 来 源 ，酶 活 力 单 位 ≥8 U/mg(Roche diagnostics GmbH，产 品 号 ： 11202367001)1) ，酶活力依照 GB 1886.174 进行测定。或其他等效淀粉葡萄糖苷酶。
5.2 溶液配制
5.2.1 二甲基亚砜- 乙酸溶液：分别量取 11.6 mL 二甲基亚砜(5.1.5)和 5 mL 乙酸(5.1.4)于 50 mL 试管中，混匀。
5.2.2 2-氨 基 苯 甲 酰 胺 衍 生 液 ：准 确 称 取 0.6 g 2-氨 基 苯 甲 酰 胺(5.1.7)和 1.3 g 2-甲 基 吡 啶-N-甲 硼 烷(5.1.8)于 50 mL 烧 杯 中 ，量 取 12.5 mL 二 甲 基 亚 砜- 乙 酸 溶 液(5.2.1)溶 解 ，混 合 均 匀 。该 衍 生 液 可 在 -18 ℃条件下保存 3 个月。
5.2.3 乙酸钠溶液(0.2 mol/L)：称取 8.2 g 乙酸钠(5.1.6)，用 450 mL 水溶解，用乙酸(5.1.4)调节 pH 至4.5 后转移至 500 mL 容量瓶中，用水定容至刻度。
5.2.4 淀粉葡萄糖苷酶溶液(70 U/mL)：称取适量淀粉葡萄糖苷酶(5.1.10)(换算为酶活力 700 U)，用乙酸钠溶液(5.2.3)溶解后转移至 10 mL 容量瓶中，用乙酸钠溶液(5.2.3)定容至刻度。该溶液应在试验当日配制。
5.2.5 β-半 乳 糖 苷 酶 和 淀 粉 葡 萄 糖 苷 酶 混 合 酶 液 ：准 确 移 取 800 µL 淀 粉 葡 萄 糖 苷 酶 溶 液(5.2.4)及
200 µL β-半乳糖苷酶混悬液(5.1.9)于 2 mL 具旋盖离心管(5.5.2)中，混匀。该溶液应在试验当日配制。
5.2.6 甲酸铵溶液(50 mmol/L)：称取 3.15 g 甲酸铵(5.1.2)，用 950 mL 水溶解，用甲酸(5.1.3)调节 pH至 4.5 后转移至 1 L 容量瓶中，用水定容至刻度。
5.2.7 乙腈溶液：量取 400 mL 乙腈(5.1.1)和 100 mL 水，于烧杯中混匀。
5.3 标准品
5.3.1 7 种母乳低聚糖标准物质：纯度≥90.0%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准品。各化合物基本信息见附录 A 中表 A.1。使用时依据纯度进行折算。
5.3.2 昆布三糖(C18H32O16，CAS 号：3256-04-0)：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准品。使用时依据纯度进行折算。
5.4 标准溶液配制
5.4.1 7 种母乳低聚糖标准储备液：准确称取 2 ’-岩藻糖基乳糖标准品 50 mg(精确至 0.1 mg)和 3-岩藻糖基乳糖、双岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖、乳糖-N-新四糖、3 ’-唾液酸乳糖和 6 ’-唾液酸乳糖标准品各 10 mg (精确至 0.1 mg)，用水溶解并转移至 10 mL 容量瓶中，用水定容至刻度，混匀。其中 2 ’-岩藻糖基乳糖储备液质量浓度为 5 mg/mL，其余 6 种母乳低聚糖储备液质量浓度为 1 mg/mL。可将储备液分装至 2 mL具旋盖离心管(5.5.2)中，于-18 ℃保存，有效期 3 个月。避免反复冻融。
5.4.2 7 种母乳低聚糖混合中间液：分别吸取 7 种母乳低聚糖标准储备液(5.4.1)各 1 mL 于 10 mL 容量瓶中，加水定容至刻度。其中 2 ’-岩藻糖基乳糖质量浓度为 0.5 mg/mL，其余 6 种母乳低聚糖质量浓度为 0.1 mg/mL。可将混合中间液分装至 2 mL 具旋盖离心管(5.5.2)中，于-18 ℃ 保存，有效期 1 个月。避免反复冻融。
5.4.3 母乳低聚糖标准工作液：分别吸取 10 µL 、50 µL 、100 µL、200 µL、500 µL 及 1 000 µL 母乳低聚糖
1) 酶试剂由表述中的公司提供。给出这一信息是为了方便标准的使用者，并不代表对该产品的认可。如有其他产品具有相同的效果，则可使用这些等效的产品。
2
SN/T 5880—2025
混合中间液(5.4.2)于 1 mL 容量瓶中，加水定容至刻度，混匀。其中 2 ’-岩藻糖基乳糖工作液的质量浓度分别为 5 µg/mL 、25 µg/mL 、50 µg/mL 、100 µg/mL 、250 µg/mL 及 500 µg/mL，其余 6 种母乳低聚糖工作液质量浓度为 1 µg/mL 、5 µg/mL 、10 µg/mL 、20 µg/mL 、50 µg/mL 及 100 µg/mL 。临用现配。
5.4.4 昆布三糖内标储备液(1.0 mg/mL)：称取 10 mg 昆布三糖标准品(5.3.2)，用水溶解后转移至 10 mL容量瓶中，用水定容至刻度，混匀。 -18 ℃保存，有效期 3 个月。
5.4.5 昆布三糖内标工作液(0.4 mg/mL)：吸取昆布三糖内标储备液(5.4.4)4.0 mL 于 10 mL 容量瓶中，用水定容至刻度，混匀。可将内标工作液分装至 2 mL 具旋盖离心管(5.5.2)中，-18 ℃保存，有效期 3 个月。避免反复冻融。
注：冷冻状态的标准溶液使用前需在室温条件下解冻，摇匀。
5.5 材料
5.5.1 微孔滤膜：0.22 µm，有机相。
5.5.2 具旋盖离心管：2 mL 。
6 仪器和设备
6.1 超高效液相色谱仪：配荧光检测器;柱温箱可调节至 75 ℃ 。
6.2 天平：感量为 0.01 g 和 0.1 mg。
6.3 高速微量离心机：最大转速不低于 10 000 r/min。
6.4 恒温水浴振荡器。
6.5 涡旋振荡器。
6.6 pH 计。
6.7 容量瓶：1 mL、10 mL 、50 mL 、500 mL、1 L 。
6.8 可调移液器或刻度移液管：10 µL~1 000 µL 。
7 分析步骤
7.1 样品处理
7.1.1 固体样品(婴幼儿配方乳粉、儿童用调制乳粉及特殊医学用途婴儿配方食品等)
称取 5 g(精确至 0.01 g)样品于烧杯中，加入 30 mL 水后，于 70 ℃恒温水浴振荡器中振荡 25 min，冷却至室温后转移至 50 mL 容量瓶中，用水定容至刻度。取 2.5 mL 样品液于 10 mL 容量瓶中，用水定容至刻度并混匀，得到样品稀释液，待酶解。
7.1.2 液体样品(婴幼儿配方液态奶等)
量取 2.5 mL 样品于 10 mL 容量瓶中，用水定容至刻度并混匀，得到样品稀释液，待酶解。
7.2 样品酶解
7.2.1 不含低聚半乳糖样品的酶解
移 取 200 µL 样 品 稀 释 液 于 2 mL 具 旋 盖 离 心 管(5.5.2)中 ，加 入 100 µL 淀 粉 葡 萄 糖 苷 酶 溶 液(5.2.4)，涡旋混匀后，于 60 ℃恒温水浴振荡器中振荡 60 min 后，再于 95 ℃条件下恒温水浴 3 min，取出，冷却至室温后将离心管于 3 000 r/min 条件下离心 30 s。所得酶解液待衍生。
3
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7.2.2 含有低聚半乳糖样品的酶解
7.2.2.1 淀粉葡萄糖苷酶酶解：操作同 7.2.1。所得酶解液待衍生，用于样品中 2 ’-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖和乳糖-N-新四糖的测定。
7.2.2.2 β-半乳糖苷酶和淀粉葡萄糖苷酶混合酶酶解：移取 200 µL 样品稀释液于 2 mL 具旋盖离心管(5.5.2)中，加入 100 µL β-半乳糖苷酶和淀粉葡萄糖苷酶混合酶液(5.2.5)，涡旋混匀后于 60 ℃恒温水浴振荡器中振荡 60 min，再于 95 ℃条件下恒温水浴 3 min，取出，冷却至室温后将离心管于 3 000 r/min 条件 下 离 心 30 s。 所 得 酶 解 液 待 衍 生 ，用 于 样 品 中 双 岩 藻 糖 基 乳 糖 、3 ’-唾 液 酸 乳 糖 和 6 ’-唾 液 酸 乳 糖 的测定。
7.3 衍生化反应
7.3.1 试样酶解液衍生化
向 7.2 各样品酶解液中加入 100 µL 昆布三糖内标工作液(5.4.5)后涡旋混匀。移取含有内标物的酶解液 100 µL 于另 一 2 mL 具旋盖离心管(5.5.2)中，加入 100 µL 2-氨基苯甲酰胺衍生液(5.2.2)。涡旋混匀后，于 65 ℃±1 ℃恒温水浴中衍生 60 min。衍生化反应后，在涡旋振荡器上混匀，置于 4 ℃冰箱内冷却5 min。冷却后加入 1 mL 乙腈溶液(5.2.7)，涡旋混匀后在 10 000 r/min 条件下离心 5 min。取上清液过微孔滤膜(5.5.1)，上机检测。
7.3.2 标准品衍生化
移取各质量浓度母乳低聚糖标准工作液(5.4.3)200 µL 于 2 mL 具旋盖离心管(5.5.2)中，加入 100 µL乙酸钠溶液(5.2.3)和 100 µL 昆布三糖内标工作液(5.4.5)，涡旋混匀。移取混合液 100 µL 于另 一 2 mL具旋盖离心管(5.5.2)中，加入 100 µL 2-氨基苯甲酰胺衍生液(5.2.2)，涡旋混匀后，于 65 ℃±1 ℃恒温水浴中衍生 60 min。衍生化反应后，在涡旋振荡器上混匀，置于 4 ℃冰箱内冷却 5 min。冷却后加入 1 mL乙 腈 溶 液(5.2.7)，涡 旋 混 匀 后 在 10 000 r/min 条 件 下 离 心 5 min。 取 上 清 液 过 微 孔 滤 膜(5.5.1)，上 机检测。
7.4 仪器测定
液相色谱参考条件如下。
a) 色谱柱：酰胺基键合的表面多孔型硅胶色谱柱，150 mm×2.1 mm(内径)，粒径 1.7 µm，或性能相当的色谱柱。
b) 荧光检测器：激发波长 330 nm;发射波长 420 nm 。
c) 流速：0.50 mL/min。
d) 进样量：5 μL 。
e) 柱温：60 ℃(测定羊乳基产品时，选择75 ℃)。
f) 流动相 A：乙腈;流动相B：甲酸铵溶液(5.2.6);梯度洗脱程序见表1。
表 1 液相梯度洗脱程序
时间/min
流动相 A/%
流动相 B/%
0
90.0
10.0
4.0
90.0
10.0
38.0
80.0
20.0
4
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表 1 液相梯度洗脱程序(续)
时间/min
流动相 A/%
流动相 B/%
38.5
50.0
50.0
44.5
50.0
50.0
45.0
90.0
10.0
55.0
90.0
10.0
7.5 标准曲线的制作
将衍生后的标准工作液注入液相色谱仪中，得到各母乳低聚糖衍生物与昆布三糖衍生物的峰面积。以各母乳低聚糖衍生物与昆布三糖衍生物的峰面积比为纵坐标，以各母乳低聚糖浓度为横坐标，绘制标准曲线。各组分衍生物的液相色谱图见附录 B 。
7.6 样品测定
将衍生后的待检测溶液注入液相色谱仪中，得到待测物衍生物与昆布三糖衍生物的峰面积比值。做单点或多点校准，按内标法以色谱峰面积定量。当待测物浓度超过标准曲线线性范围时，应在 7.1 操作中将样品中待测物浓度稀释至标准曲线范围内，其余操作按 7.2~7.4 操作步骤进行。
待测样品中化合物色谱峰的保留时间与标准溶液相比，变化范围应在±2.5% 之内。
7.7 空白试验
用水代替样品稀释液，其余操作按 7.2~7.4 操作步骤进行。
8 结果的计算和表达
样品中 2 ’-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖、双岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖、乳糖-N-新四糖、3 ’-唾液酸乳糖和 6 ’-唾液酸乳糖的含量 X，以毫克每百克(mg/100 g)或毫克每百毫升(mg/100 mL)表示，单点校正按公式(1)计算：
X
式中：
A ——待测溶液中各母乳低聚糖的峰面积;
Ai'S——标准溶液中昆布三糖的峰面积;
CS ——标准溶液中各母乳低聚糖的质量浓度，单位为微克每毫升(µg/mL);
CiS ——待测溶液中昆布三糖的质量浓度，单位为微克每毫升(µg/mL); V ——样品的定容体积，单位为毫升(mL);
n ——稀释倍数;
AiS——待测溶液中昆布三糖的峰面积;
AS ——标准溶液中各母乳低聚糖的峰面积;
Ci'S ——标准溶液中昆布三糖的质量浓度，单位为微克每毫升(µg/mL);
m ——样品的取样量，单位为克(g)或毫升(mL);
10 ——含量单位从 µg/g 换算为 mg/100 g 或从 µg/mL 换算为 mg/100 mL 的换算系数。
5
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计算结果保留 3 位有效数字。
多点校准时，按公式(2)计算：
X = ……………………………( 2 )
式中：
Ci ——由标准曲线所得试样溶液中各母乳低聚糖的质量浓度，单位为微克每毫升(µg/mL);
C0 ——由标准曲线所得空白试验溶液中各母乳低聚糖的质量浓度，单位为微克每毫升(µg/mL); V ——样品的定容体积，单位为毫升(mL);
n ——稀释倍数;
m ——样品的取样量，单位为克(g)或毫升(mL);
10——含量单位从 µg/g 换算为 mg/100 g 或从 µg/mL 换算为 mg/100 mL 的换算系数。
计算结果保留 3 位有效数字。
9 检出限、定量限
当 固 体 样 品 称 样 量 为 5 g 时 ，样 品 中 2 ’-岩 藻 糖 基 乳 糖 、3-岩 藻 糖 基 乳 糖 、双 岩 藻 糖 基 乳 糖 、乳 糖-N-四糖、乳糖-N-新四糖、3 ’-唾液酸乳糖和 6 ’-唾液酸乳糖的检出限均为 1.0 mg/100 g，定量限均为4.0 mg/100 g。
当 液 体 样 品 取 样 量 为 2.5 mL 时 ，样 品 中 2 ’-岩 藻 糖 基 乳 糖 、3-岩 藻 糖 基 乳 糖 、双 岩 藻 糖 基 乳 糖 、乳 糖-N-四糖、乳糖-N-新四糖、3 ’-唾液酸乳糖和 6 ’-唾液酸乳糖的检出限均为 1.0 mg/100 mL，定量限均为 4.0 mg/100 mL 。
10 回收率、精密度
婴幼儿配方食品和调制乳粉中 2 ’-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖、双岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖、乳糖-N-新四糖、3 ’-唾液酸乳糖和 6 ’-唾液酸乳糖的不同添加水平下的回收率范围及精密度见附录 C 。
6
SN/T 5880—2025
附 录 A
(资料性)
母乳低聚糖的标准品信息
7 种母乳低聚糖的标准品信息见表 A.1。
表 A.1 7 种母乳低聚糖的标准品信息
中文名
英文名
英文简称
CAS 号
分子式
相对分子质量
2 ’-岩藻糖基乳糖
2 ’-fucosyllactose
2 ’-FL
41263-94-9
C18H32O15
488.44
3-岩藻糖基乳糖
3-fucosyllactose
3-FL
41312-47-4
C18H32O15
488.44
双岩藻糖基乳糖
difucosyllactoses
DFL
20768-11-0
C24H42O19
634.58
乳糖-N-四糖
lacto-N-tetraose
LNT
14116-68-8
C26H45NO21
707.63
乳糖-N-新四糖
lacto-N-neotetraose
LNnT
13007-32-4
C26H45NO21
707.63
3 ’-唾液酸乳糖
3 ’-sialyllactose
3 ’-SL
35890-38-1
C23H39NO19
633.55
6 ’-唾液酸乳糖
6 ’-sialyllactose
6 ’-SL
35890-39-2
C23H39NO19
633.55
7
SN/T 5880—2025
附 录 B
(资料性)
母乳低聚糖标准物质和昆布三糖标准物质衍生物的液相色谱图7 种母乳低聚糖标准物质和昆布三糖标准物质衍生物的液相色谱图见图B.1。
8
响应值 /mv
2 -FL
7 500
7 000
6 500
6 000
5 500
5 000
4 500
4 000
昆布三糖内标
3 500
3 000
3-FL
2 500
2 000
1 500
1 000
5 00
0
0.0 2.5 5.0 7.5 10.0 12.5 15.0
检测器AEx:330 nm, Em420 nm
3 -SL
LNnT
6,-SL
DFL
LNT
17.5 20.0
22.5 25.0 27.5
30.0 32.5 35.0 37.5 40.0 42.5
保留时间/min
注：2 ’-FL 质量浓度为 500 µg/mL;3-FL，DFL，3 ’-SL，6 ’-SL，LNT 和 LNnT 的质量浓度为 100 µg/mL。
图 B.1 7 种母乳低聚糖标准物质和昆布三糖标准物质衍生物的液相色谱图(柱温60 ℃ )
SN/T 5880—2025
附 录 C
(资料性)
不同基质中不同添加水平下的回收率范围及精密度
不同基质中不同添加水平下的回收率范围及精密度分别见表 C.1~表 C.7。
表 C.1 牛乳基婴儿配方乳粉中 7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度(n=6)
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
2 ’-FL
4
89.8~93.5
1.45
8
86.5~94.2
3.56
400
90.5~100
3.29
3-FL
4
90.2~99.8
4.00
8
86.2~97.6
4.82
80
99.2~103
1.56
DFL
4
88.1~95.5
3.04
8
85.2~87.9
1.09
80
101~110
2.91
3 ’-SL
4
97.5~105
0.35
8
93.8~104
0.81
80
90.8~94.5
1.44
LNT
4
99.8~109
3.38
8
93.6~102
3.08
80
101~107
2.09
LNnT
4
91.5~96.2
1.03
8
91.9~99.4
1.70
80
96.2~102
2.38
6 ’-SL
4
96.0~103
1.06
8
94.1~96.6
0.60
80
92.8~102
3.44
9
表
C.2
羊乳基婴儿配方乳粉中
7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度(n=6)
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
2 ’-FL
4
85.2~92.8
1.70
8
85.9~94.9
2.57
400
102~108
2.06
SN/T 5880—2025
表 C.2 羊乳基婴儿配方乳粉中 7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度(n=6)( 续 )
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
3-FL
4
104~110
2.20
8
94.0~102
2.97
80
96.5~106
4.15
DFL
4
89.8~96.2
2.44
8
98.5~107
2.95
80
95.5~108
4.76
3 ’-SL
4
94.2~109
1.61
8
92.1~107
2.73
80
98.7~109
3.92
LNT
4
97.5~106
2.68
8
98.2~107
3.10
80
93.1~101
2.84
LNnT
4
87.8~92.5
1.18
8
87.4~92.8
1.63
80
99.5~108
3.04
6 ’-SL
4
89.8~100
1.71
8
86.9~99.4
3.05
80
98.8~109
3.99
10
表
C.3
豆基婴幼儿配方乳粉中
7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度(n=6)
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
2 ’-FL
4
86.0~96.0
3.98
8
92.1~99.5
2.78
400
91.2~94.8
1.27
3-FL
4
88.0~99.2
4.31
8
86.2~97.6
4.82
80
90.6~98.8
3.08
DFL
4
87.8~94.0
2.96
8
90.8~99.2
3.67
80
92.2~104
4.27
3 ’-SL
4
85.0~94.1
4.22
8
94.6~101
2.87
80
94.8~103
3.00
SN/T 5880—2025
表 C.3 豆基婴幼儿配方乳粉中 7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度(n=6)( 续 )
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
LNT
4
85.5~92.2
3.15
8
87.2~97.9
4.55
80
91.0~97.4
2.55
LNnT
4
94.8~103
4.47
8
96.2~105
3.23
80
95.0~106
3.87
6 ’-SL
4
88.2~96.9
3.46
8
91.6~103
4.99
80
90.4~102
4.72
表 C.4 牛乳基婴幼儿配方乳粉(含低聚半乳糖)中 7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度
(n=6)
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
2 ’-FL
4
94.2~102
3.12
8
87.0~98.2
4.47
400
92.0~98.8
3.47
3-FL
4
99.5~105
1.90
8
88.8~100
4.41
80
93.8~102
2.97
DFL
4
89.5~96.5
2.72
8
87.1~92.7
2.35
80
90.0~93.9
1.76
3 ’-SL
4
87.5~108
0.70
8
86.2~108
1.55
80
94.9~109
3.56
LNT
4
85.5~96.5
4.08
8
89.6~96.2
2.96
80
91.6~96.4
1.80
LNnT
4
85.8~99.0
2.50
8
85.9~98.4
2.85
80
93.7~102
3.51
6 ’-SL
4
88.2~106
2.15
8
89.1~99.1
2.07
80
91.9~99.3
2.44
11
SN/T 5880—2025
表 C.5 部分水解婴儿配方乳粉中 7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度(n=6)
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
2 ’-FL
4
88.2~99.5
4.76
8
89.1~97.4
4.13
400
91.2~98.5
3.09
3-FL
4
94.8~107
4.44
8
98.5~106
2.54
80
93.5~102
3.03
DFL
4
101~109
2.97
8
100~109
3.47
80
96.5~107
3.83
3 ’-SL
4
91.2~101
3.91
8
92.0~99.0
3.14
80
90.1~94.0
1.58
LNT
4
87.5~93.2
2.42
8
92.0~99.9
2.94
80
92.5~98.0
2.11
LNnT
4
85.2~93.0
3.68
8
89.5~96.6
3.00
80
90.2~93.1
1.31
6 ’-SL
4
91.5~98.5
3.02
8
95.5~100
1.92
80
91.8~99.3
3.51
12
表
C.6
氨基酸配方乳粉中
7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度(n=6)
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
2 ’-FL
4
86.5~90.2
1.66
8
93.4~96.6
1.35
400
91.8~97.0
2.11
3-FL
4
92.5~102
3.74
8
95.3~102
2.35
80
101~109
2.92
DFL
4
86.0~89.5
1.61
8
91.1~96.8
2.05
80
91.0~94.5
1.36
SN/T 5880—2025
表 C.6 氨基酸配方乳粉中 7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度(n=6)( 续 )
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
3 ’-SL
4
85.5~93.5
3.31
8
89.9~94.5
1.93
80
90.0~94.5
1.87
LNT
4
93.5~104
3.87
8
96.8~102
2.07
80
99.0~105
2.42
LNnT
4
93.2~106
4.73
8
90.0~99.8
3.88
80
93.5~97.5
1.65
6 ’-SL
4
93.8~102
4.07
8
94.6~101
2.18
80
95.5~103
2.79
表 C.7 液体婴儿配方食品中 7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度(n=6)
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
2 ’-FL
4
92.2~100
3.60
8
90.5~98.9
3.54
100
90.9~99.8
3.50
3-FL
4
93.5~99.2
2.44
8
91.1~98.4
3.11
20
90.0~97.0
3.24
DFL
4
95.8~99.0
1.29
8
90.5~97.9
3.40
20
87.0~97.5
4.52
3 ’-SL
4
90.0~100
3.45
8
92.5~97.5
2.32
20
85.5~95.0
4.69
LNT
4
90.5~98.8
2.73
8
91.5~96.6
2.14
20
85.1~95.0
3.75
LNnT
4
90.0~99.5
3.71
8
90.0~98.8
3.92
20
85.0~96.0
4.33
13
SN/T 5880—2025
表 C.7 液体婴儿配方食品中 7 种母乳低聚糖各添加水平的回收率范围及精密度(n=6)( 续 )
化合物
添加水平/(mg/100 g)
回收率范围/%
相对标准偏差/%
6 ’-SL
4
91.8~98.5
2.83
8
92.5~100
3.45
20
84.5~96.0
4.43
14
