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食品

青藏高原土壤低温产蛋白酶菌株的筛选及酶学性质研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 393 ...

辣椒素类似物发酵转化的条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 399 ...

蛇龙珠与卡曼娜葡萄酒主要呈香物质鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3107 ...

老白干大曲中酿酒酵母Y1发酵特性的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3210 ...

燕麦沙棘酒的研制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3124 ...

重组大肠杆菌产青霉素酰化酶的发酵动力学研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 398 ...

戊糖乳杆菌及其在食品工业中的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 396 ...

新疆赤霞珠葡萄酒发酵过程中生物胺含量的变化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3105 ...

山西老陈醋中乙偶姻和川芎嗪的高效液相色谱法测定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3113 ...

蛹虫草液体培养条件的优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3114 ...
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