食品书籍
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3295
小麦滴灌栽培 作者：王荣栋 主编 出版时间：2012年版内容简介 在干旱和半干旱地区，大面积采用滴灌的方式种植小麦是个创举，是小麦灌溉栽培方式的突破。《小麦滴灌栽培》根据新疆生产建设兵团（以下简称兵团）和自治区近几年...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3253
我烤 作者：高杰 主编 出版时间：2014年版内容简介 提起烧烤，总是带着一股子热烈的劲头，最大限度挑逗这人们的味蕾。本书介绍了一系列让人着迷的特色烧烤，精选了上等好肉和健康蔬果，每一道菜都将关键的腌制方法配以步骤图...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3263
我爱烘焙 塔 派 作者：王森 主编 出版时间：2016年版丛编项： 世界名厨学院内容简介 塔和派是西点中惹人喜爱的一类，它们既可简单大气，又可小巧精致。本书网罗了欧洲人气塔、派款式，造型简明大方，具有欧式风情，口味立体丰富，列...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3258
文怡“心”厨房 从零开始用烤箱 2作者： 文怡 编著出版时间： 2015年版丛编项： 文怡“心”厨房内容简介《从零开始用烤箱2》精选60道美味易做的烤箱菜，平常的食材，简单的步骤，做出不一样的美味！ 烤，是人类最古老的一种烹饪方...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3259
教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 油料科学原理 第2版 作者：王兴国 编出版时间： 2017年版丛编项： 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材内容简介油料和油脂科学涉及生物、化学、营养...
