GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺

标准编号：GB/T 18526.5-2001
简体名称：熟畜禽肉类辐照杀菌工艺
繁体名称：熟畜禽肉类辐照杀菌工艺
英文名称：Code of good irradiation practice for cooked meat of livestock and poultry to control microflora and/or extend shelf-life

标准简介：
本标准规定了各类熟畜禽肉制品辐照的工艺和要求。本标准适用于辐照杀菌、延长保质期为目的的辐照熟畜禽肉类制品。本标准不适用于半成品和非熟畜禽肉制品的辐照。