GB/T 2033-2008 滩羊

　　ICS 65 . 020 . 30 B 43

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 2033—2008代替 GB/T 2033—1980

　　滩 羊

　　Tan sheep

　　2008-04-09 发布 2008-06-01 实施

　　中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会

　　

　　发

　　

　　布

　　GB/T 2033—2008

　　前 言

　　本标准代替 GB/T 2033—1980《滩羊》。

　　本标准同 GB/T 2033—1980 相比主要变化如下：

　　— 增加了前言;

　　— 增加了滩羊乳羔的概念 、乳羔羊肉的指标;

　　— 完善了滩羊体尺 、产毛 、产肉及繁殖性能的指标 。

　　本标准的附录 A 为资料性附录 。

　　本标准由中华人民共和国农业部提出 。

　　本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归 口 。

　　本标准主要起草单位：宁夏回族自治区畜牧工作站 、宁夏农林科学院畜牧兽医研究所 、中国农科院兰州畜牧与兽医研究所 、宁夏盐池滩羊选育厂 、宁夏回族自治区同心县畜牧局 、宁夏回族自治区盐池县畜牧局 、宁夏回族自治区灵武市畜牧局 、宁夏回族自治区中卫县畜牧局 。

　　本标准主要起草人：龚卫红 、陈亮 、龚玉琴 、张东弧 、黄红卫 、许斌 、扬冲 、杨风宝 、杨正义 、谢永宁 。

　　本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

　　—GB/T 2033—1980 。

　　Ⅰ

　　GB/T 2033—2008

　　滩 羊

　　1 范围

　　本标准规定了滩羊的品种特性和等级评定方法 。

　　本标准适用于滩羊的品种鉴定和等级评定 。

　　2 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本标准 。

　　2 . 1

　　滩羊乳羔 sucking lamb ofTan sheep

　　生后 60 日龄内的滩羊羔羊 。

　　2 . 2

　　二毛羔羊 lamb ofTan sheep

　　又叫够毛羔羊，毛长达到 7 cm ~ 8 cm,生后 35 日龄左右的羔羊 。

　　2 . 3

　　滩羔皮 lambskin ofTan sheep

　　毛股长不足 7 cm且出生 30 日龄内的滩羊羔羊所宰剥的羊皮 。

　　2 . 4

　　滩裘皮 lamb furofTan sheep

　　具有毛股紧实，弯曲明显，呈波浪状毛股，30 日龄以上的羔羊所宰剥的毛皮 。

　　2 . 5

　　滩乳羔肉 sucking lamb

　　宰杀滩羊乳羔羊而获得的羔羊肉 。

　　2 . 6

　　滩羔羊肉 lamb ofTan sheep

　　宰杀 60 日龄以上 、12 月龄以下或尚没有恒齿的母羊或羯羊所获得的羔羊肉 。

　　2 . 7

　　毛股 strand

　　由若干弯曲形状相同 、弯曲数一致的毛纤维排列结合在一起的毛束 。

　　2 . 8

　　花穗 crimp ear

　　毛股上具有一定数量的弯曲，状似麦穗 。

　　2 . 9

　　毛股弯曲数 strand crimpness

　　毛股弯曲的个数 。 由花穗一侧计算，一个弧为一个弯曲 。

　　2 . 10

　　花案 pattern

　　花穗在被毛上所构成的图案 。

　　1

　　GB/T 2033—2008

　　2 . 1 1

　　串字花 chuan ziform

　　毛股直径为 0 . 4 cm ~ 0 . 6 cm(在毛股有弯曲部分的中部测量)，毛股上具有半圆形 、弧度均匀的平波状弯曲的花穗 。

　　2 . 12

　　软大花 softlarge ear

　　毛股直径为 0 . 7cm 以上，根部粗大，无髓毛较多，具有弧度较大或中等弯曲的花穗 。

　　3 品种特性

　　3 . 1 原产地

　　滩羊是我国独特的裘皮用绵羊品种，主产于宁夏的盐池 、同心 、灵武及贺兰山东麓地区，并包括甘肃 、陕西 、内蒙古与宁夏相毗邻的地区 。

　　3 . 2 外貌特征

　　3 . 2 . 1 二毛羔羊

　　全身被覆有波浪形弯曲的毛股，毛股紧实，花案清晰，毛色洁白，光泽悦 目，毛稍有半圆形弯曲或稍有弯曲，体躯主要部位表现一致，弯曲数在 3 个 ~ 7 个，弯曲部分占毛股全长的二分之一至四分之三，弯曲弧度均匀排列在同一水平面上，少数有扭转现象 。腹下 、颈 、尾及四肢毛股短，弯曲数少 。被毛由两型毛和无髓毛组成，两型毛约占 46%,无髓毛约占 54% 。羊毛细度：两型毛平均为 26 . 6 μm,无髓毛平均为 17 . 4 μm 。

　　3 . 2 . 2 成年羊

　　滩羊成年羊体格中等，体质结实，全身各部位结合良好，鼻梁稍隆起，耳有大 、中 、小三种 。公羊有螺旋形角向外伸展，母羊一般无角或有小角 。背腰平直，胸较深，四肢端正，蹄质坚实 。尾根部宽大，尾尖细圆，呈长三角形，下垂过飞节 。体躯毛色纯白，光泽悦目，多数头部有褐 、黑 、黄色斑块 。被毛中有髓毛细长柔软，无髓毛含量适中，无干死毛 。毛股呈毛辫状，前后躯表现一致 。 毛纤维中有髓毛约占 7%,两型毛约占 15%,无髓毛约 占 77%;纤 维 细 度 有 髓 毛 平 均 44 . 9 μm,两 型 毛 平 均 34 . 1 μm,无 髓 毛 平 均

　　19 . 1 μm 。毛股自然长度在 8 cm 以上 。

　　3 . 3 生产性能

　　3 . 3 . 1 体重体尺

　　滩羊春季剪毛后，1 级成年羊的体重体尺下限见表 1 。

　　表 1 滩羊体重体尺下限表

　　性别

　　体重/ kg

　　体高/ cm

　　体斜长/ cm

　　胸围/ cm

　　公羊

　　43

　　69

　　76

　　87

　　母羊

　　32

　　63

　　67

　　72

　　3 . 3 . 2 皮板

　　3 . 3 . 2 . 1 滩裘皮

　　皮板薄而致密，皮板厚约 0 . 7 mm~ 0 . 8 mm,鲜皮重约 0 . 66 kg~ 1 . 16 kg,半干皮面积在 1 600 cm2 ~ 2 900 cm2 ,具有毛股弯曲明显 、花案清晰，毛股根部柔软可以纵横倒置 、轻暖美观的特点，是制作轻裘的上等原料 。

　　3 . 3 . 2 . 2 滩羔皮

　　具有弯曲明显，花案清晰，皮板质地轻软等特点 。

　　2

　　GB/T 2033—2008

　　3 . 3 . 3 羊毛

　　公羊产毛量 1 . 60 kg ~ 2 . 00 kg;净毛率 61% 。

　　3 . 3 . 4 产肉性能

　　滩羊产肉性能见表 2 。

　　表 2 滩羊产肉性能

　　类型

　　胴体重/ kg

　　屠宰率/ %

　　滩乳羔肉

　　3 ~ 10

　　48 ~ 50

　　滩羔羊肉

　　8 ~ 15

　　43 ~ 48

　　成年羯羊肉

　　15 ~ 25

　　45 ~ 47

　　成年母羊肉

　　13 ~ 20

　　40 ~ 41

　　3 . 3 . 5 繁殖性能

　　公羊 6 月龄 ~ 7 月龄，母羊 7 月龄 ~ 8 月龄性成熟 。适配年龄：公羊 2 . 5 岁，母羊 1 . 5 岁 。季节性发情，母羊发情周期为 17 d ~ 18 d ,发情持续期 26 h ~ 32 h ,妊娠期 149 d ~ 156 d , 其中以 153 d 为最多;公母羊可利用到 6 岁 ~ 7 岁;产羔率为 101% ~ 103% 。

　　4 等级评定

　　4 . 1 评定时间和次数

　　滩羊一生分三次鉴定，以初生鉴定为基础，二毛鉴定为重点，育成羊鉴定为补充 。初生鉴定时间为羔羊生后 3 h 内且未食到母乳，二毛鉴定时间为群体日龄 35 d左右，育成羊鉴定时间为春季 5 月份 。

　　4 . 2 评定内容

　　初生羔羊包括毛色特征 、初生体重 、毛长 、毛股弯曲和等级;二毛鉴定包括毛色特征 、鉴定 日期 、够毛日龄 、花穗类型 、弯曲数 、优良花穗分布面积和体重及等级;育成羊鉴定包括毛色特征 、体格 、体质 、体重 、被毛等 。

　　4 . 3 评定方法和等级

　　4 . 3 . 1 初生羔羊

　　表 3 滩羊初生羔羊等级

　　等级

　　毛长/cm

　　毛弯数

　　花案

　　发育

　　公羔重/kg

　　母羔重/kg

　　1 级

　　>5 . 0

　　>6 . 0

　　清晰

　　良好

　　≥3 . 8

　　≥3 . 5

　　2 级

　　>4 . 5

　　>5 . 0

　　一般

　　正常

　　≥3 . 8

　　≥3 . 5

　　3 级

　　<4 . 5

　　<5 . 0

　　欠清晰

　　稍差

　　3 . 5 ~ 3 . 8

　　3 . 4 ~ 3 . 5

　　4 . 3 . 2 二毛羔羊

　　表 4 滩羊二毛羔羊等级

　　等级

　　毛弯数

　　花案

　　发育

　　公羔重/kg

　　母羔重/kg

　　弯曲/毛股

　　弯曲弧度

　　光泽

　　毛股紧实度

　　毡毛

　　色斑

　　串 字 花

　　特级

　　>7

　　清晰

　　良好

　　>8

　　>8

　　2/3 ~ 3/4

　　均匀

　　好

　　紧

　　无

　　无

　　1 级

　　>6

　　清晰

　　正常

　　6 . 5 ~ 8

　　6 . 5 ~ 8

　　2/3 ~ 3/4

　　均匀

　　好

　　紧

　　无

　　无

　　2 级

　　>5

　　一般

　　一般

　　5 ~ 6 . 5

　　5 ~ 6 . 5

　　1/2 ~ 2/3

　　一般

　　一般

　　紧

　　—

　　—

　　3 级

　　<5

　　欠清晰

　　稍差

　　<5

　　<5

　　1/2 ~ 2/3

　　欠均匀

　　差

　　松

　　有

　　有

　　3

　　GB/T 2033—2008

　　表 4(续)

　　等级

　　毛弯数

　　花案

　　发育

　　公羔重/kg

　　母羔重/kg

　　弯曲/毛股

　　弯曲弧度

　　光泽

　　毛股紧实度

　　毡毛

　　色斑

　　软 大 花

　　特级

　　>6

　　清晰

　　良好

　　>8

　　>8

　　2/3

　　均匀

　　好

　　紧

　　无

　　无

　　1 级

　　>5

　　清晰

　　正常

　　7 ~ 8

　　7 ~ 8

　　2/3

　　均匀

　　好

　　紧

　　无

　　无

　　2 级

　　>4

　　一般

　　一般

　　6 ~ 7

　　6 ~ 7

　　1/2 ~ 2/3

　　一般

　　一般

　　紧

　　—

　　—

　　3 级

　　>3

　　欠清晰

　　稍差

　　<6

　　>6

　　1/2 ~ 2/3

　　欠均匀

　　差

　　松

　　有

　　有

　　4 . 3 . 3 育成羊( 1 . 5 岁)

　　表 5 育成羊等级评定指标下限

　　等级

　　外貌特征

　　体格

　　体质

　　发育

　　羊 毛

　　体重/kg

　　够毛等级

　　形状

　　长度/ cm

　　分布

　　密度

　　色斑

　　公羊

　　母羊

　　特级

　　明显

　　大

　　结实

　　好

　　股状

　　15

　　一致

　　适中

　　无

　　47 ~ 50

　　36 ~ 40

　　特级

　　1 级

　　明显

　　较大

　　结实

　　良好

　　辫状

　　15

　　一致

　　适中

　　无

　　43 ~ 46

　　30 ~ 35

　　1 级

　　2 级

　　一般

　　中

　　细致

　　一般

　　绺状

　　12

　　一般

　　一般

　　无

　　40 ~ 42

　　27 ~ 30

　　2 级

　　3 级

　　缺陷

　　小

　　粗糙

　　差

　　散状

　　10

　　差

　　密或稀

　　蹄冠上部有

　　—

　　—

　　3 级

　　公羊在 1 级以上 、母羊在 2 级以上者方可种用 。

　　4

　　GB/T 2033—2008

　　附 录 A

　　(资料性附录)

　　滩羊种羊和羔羊的等级鉴定表及图片

　　A.1 滩羊初生羔羊 、二毛羔羊 、育成羊等级鉴定登记表见表 A. 1 、表 A. 2 、表 A. 3 。

　　表 A.1 初生羔羊鉴定登记表

　　序 号

　　羔 羊 号

　　性 别

　　毛 色 特 征

　　出 生 年 月

　　单 双 羔

　　初

　　生重/

　　kg

　　肩部毛长/cm

　　弯曲数

　　花 案

　　等 级

　　公 羊 号

　　母 羊 号

　　母 羊 年 龄

　　备 注

　　自然长

　　伸直长

　　肩

　　股

　　鉴定人：

　　表 A.2 二毛羔羊鉴定登记表