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饮食疗法 赵阳 主编 何叶博,张淑娜 主译 2020年版
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资料介绍
饮食疗法
作者:赵阳 主编 何叶博,张淑娜 主译
出版时间: 2020年版
内容简介
作为《汉英对照中国中医独特疗法大全》的《饮食疗法》分册,阐述了中医食疗的发展史略、理论基础、食物性味与功效,以及药膳、药饭、药粥、药酒、药茶、药糖、脏器等疗法,介绍了各种食材、药材的选配与炮制、烹调与制作技法,以及具有防治各种疾病和滋补强身、延年益寿等功效的760余首食疗方,是从事中医药疾病防治、养生康复等工作必备的工具书,也是中医院校师生及其爱好者重要的学习参考书。
作者:赵阳 主编 何叶博,张淑娜 主译
出版时间: 2020年版
内容简介
作为《汉英对照中国中医独特疗法大全》的《饮食疗法》分册,阐述了中医食疗的发展史略、理论基础、食物性味与功效,以及药膳、药饭、药粥、药酒、药茶、药糖、脏器等疗法,介绍了各种食材、药材的选配与炮制、烹调与制作技法,以及具有防治各种疾病和滋补强身、延年益寿等功效的760余首食疗方,是从事中医药疾病防治、养生康复等工作必备的工具书,也是中医院校师生及其爱好者重要的学习参考书。
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