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食品

赤水晒醋中增黏微生物的分离鉴定及特性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3100 ...

柑橘果酒酿造工艺研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3109 ...

白酒生产中乳酸菌的分布及主要代谢产物

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3105 ...

红曲霉胞内色素的提取工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 391 ...

红树莓果与发酵酒香气成分变化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3110 ...

不同的灭菌处理方式对酱腌菜品质的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3112 ...

含γ-氨基丁酸客家黄酒的工艺优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 399 ...

黄豆酱多肽原液脱色及抗氧化活性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 395 ...

产胆固醇氧化酶类芽孢杆菌的复合诱变育种

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3114 ...

核桃酸豆乳发酵工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3104 ...
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