GB∕T 40173-2021 水溶性壳聚糖中还原性端基糖的测定 分光光度法

GB∕T 40173-2021 水溶性壳聚糖中还原性端基糖的测定 分光光度法
本文件规定了水溶性壳聚糖中还原性端基糖的分光光度测定方法。
本文件适用于水溶性壳聚糖(含量≥90% ,脱乙酰度≥90%)中还原性端基糖的检测。
本方法检出限为0.006mmol/g,定量限务0.023mmol/g。