GB/T 43508-2023 稻渔综合种养通用技术要求

　　ICS 65. 150 CCS B 52

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 43508—2023

　　稻渔综合种养通用技术要求

　　Generaltechnicalrequirementsforintegrated farming ofriceand

　　aquaticanimals

　　2023-12-28发布 2024-07-01实施

　　国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会

　　

　　发

　　

　　布

　　GB/T 43508—2023

　　前 言

　　本文件按照 GB/T 1. 1—2020《标准化工作导则 第 1部分 :标准化文件的结构和起草规则》的规定起草 。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。

　　本文件由中华人民共和国农业农村部提出 。

　　本文件由全国水产标准化技术委员会(SAC/TC156)归 口 。

　　本文件起草单位 :全国水产技术推广总站 、浙江大学 、上海海洋大学 、扬州大学 、安徽省水产技术推广总站 、浙江省水产技术推广总站 、湖北省水产技术推广总站 、中国科学院水生生物研究所 、盘锦光合蟹业有限公司 。

　　本文件主要起草人 :于秀 娟 、郝 向 举 、陈 欣 、高 辉 、成 永 旭 、李 嘉 尧 、党 子 乔 、蒋 军 、丁 雪 燕 、杨 霖 坤 、张堂林 、窦志 、胡亮亮 、胡振 、汤亚斌 、唐建军 、李晓东 。

　　Ⅰ

　　GB/T 43508—2023

　　稻渔综合种养通用技术要求

　　1 范围

　　本文件界定了稻渔综合种养的术语和定义 ,确立了总体原则 ,规定了总体要求以及稻渔设施建设 、水稻种植 、水产养殖 、日常管理等技术要求 ,描述了记录等相应的证实方法 。

　　本文件适用于稻渔综合种养生产 。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中 , 注 日期的引用文件 ,仅注日期对应的版本适用于本文件 ;不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件 。

　　GB 5084 农田灌溉水质标准

　　GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则

　　GB 13078 饲料卫生标准

　　GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)

　　NY/T 496 肥料合理使用准则 通则

　　NY/T 525 有机肥料

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件 。

　　3. 1

　　稻渔综合种养 integrated farming ofriceand aquaticanimals

　　利用稻田将水稻种植与水产养殖相结合的一种生态循环农业生产模式 。

　　3.2

　　共作 co-culture

　　在同一稻田中 , 同时种植水稻和养殖水产动物的一种稻渔综合种养(3. 1)方式 。

　　3.3

　　轮作 rotation

　　在同一稻田中 ,在季节间或年间轮换种植水稻和养殖水产动物的一种稻渔综合种养(3. 1)方式 。 3.4

　　茬口 stubble

　　在同一稻田中 ,种植作物和养殖水产动物前后季替换次序的总称 。

　　3.5

　　种养田块 paddy field forthe integrated farming

　　稻渔综合种养(3. 1)生产中 ,具有独立种养功能的稻田 ,具备沟 、渠 、路 、涵 、埂等生产设施条件 。 3.6

　　沟坑 ditch and puddle foraquaculture

　　设置于稻田中 ,用于水产动物养殖和繁殖等生命活动的沟或凼 。

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　　3.7

　　沟坑占比 proportion oftheareasforditch and puddle

　　种养田块(3. 5)内沟坑(3. 6)面积占稻田面积(包括沟坑面积)的百分比 。

　　4 总体原则

　　稻渔综合种养遵循以下原则 。

　　a) 稳粮为主 。在保障水稻正常生产 、不降低水稻单产水平的前提下 ,适度开展水产养殖 ,严格控制沟坑占比 ,充分发挥边行效应 。

　　b) 稻渔互促 。合理设置水稻栽插密度和水产动物养殖密度 ,发挥水稻和水产动物相互促进和资源互补利用效应 。

　　c) 因地制宜 。根据各地稻田和水土资源状况 、温光等气候条件 、水稻种植制度 、产业政策和市场需求等 ,选择适宜的水稻品种 、水产动物和技术模式开展综合种养 。在充分利用原有排灌沟渠等基础设施基础上 ,建设与模式相宜的稻渔设施 。

　　d) 绿色安全 。发展绿色 、循环和低碳种养 ,建立资源节约 、环境友好的种养技术体系 ,促进循环用水和化肥农药减量 ,减少面源污染 。

　　5 总体要求

　　5. 1 沟坑设置及占比

　　宜不挖沟坑或少挖沟坑 。需要设置沟坑时 ,沟坑占比不应超过 10% 。沟坑占比按公式(1)计算 。

　　P …………………………( 1 )

　　式中 :

　　P — 沟坑占比 , % ;

　　s1 — 沟的面积 ,单位为平方米(m2 ) ;

　　s2 — 坑的面积 ,单位为平方米(m2 ) ;

　　s — 稻田的面积(包括沟坑面积) ,单位为平方米(m2 ) 。

　　5.2 水稻产量

　　平原地区稻渔综合种养的单季稻产量每 667 m2 (包括沟坑面积) 不低于 500 kg。平原地区双季稻稻渔综合种养和丘陵山区稻渔综合种养的水稻单产不低于当地水稻单作平均单产 。

　　5.3 水产品产量

　　在不降低水稻产量和不破坏稻田水土环境的前提下 ,结合养殖对象的生物学特性 ,合理设定水产养殖的目标单产 。

　　5.4 稻渔设施

　　在不影响水稻生产的前提下 ,根据稻渔综合种养模式的需要 ,合理建设稻田基础设施 ,包括进排水系统改造 、田埂加高加固 、防逃逸和防敌害设施设置等 。

　　5.5 环境条件

　　5.5. 1 稻田条件

　　稻田 所 在 区 域 远 离 污 染 源 , 沟 渠 路 涵 配 套 , 排 灌 系 统 完 备 。 土 壤 保 水 保 肥 性 好 , 以 壤 土 、黏 土 为

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　　GB/T 43508—2023

　　宜 ,土壤环境质量应符合 GB 15618的要求 。

　　5.5.2 水源水质

　　水源充足 ,水质应符合 GB 5084的要求 。

　　5.6 投入品使用

　　5.6. 1 肥料使用

　　肥料使用应符合 NY/T 496的要求 。宜施用有机肥 ,有机肥质量应符合 NY/T 525 的要求 。宜少施用或不施用化肥 ,与同等条件下水稻单作相比 ,单位面积化肥使用量宜平均减少 30%以上 。

　　5.6.2 农药使用

　　农药使用应符合 GB/T 8321(所有部分)的要求 ,宜使用高效低毒低残留农药 ,不应使用含有《水产养殖用药明白纸》所列禁用药品的化学成分和停用兽药的化学成分的药物 。 与同等条件下水稻单作相比 ,单位面积农药使用量宜平均减少 30%以上 。

　　5.6.3 饲料使用

　　渔用饲料质量应符合 GB 13078的要求 。根据水产动物目标单产合理确定饲料使用量 , 投喂饲料不应引起面源污染 。

　　5.6.4 水产养殖用兽药使用

　　水产养殖用兽药使用见《水产养殖用药明白纸》的要求 ,不应使用含有禁用农药的化学成分和对稻田水土环境 、水稻生长发育有害的限用农药的化学成分的药物 。

　　5.7 产品质量

　　稻米和水产品的农药和兽药残留 、重金属含量及有毒有害物质限量等应符合相关产品质量标准 。

　　6 稻渔设施建设

　　6. 1 沟坑

　　需要设置沟坑时 ,应 结 合 稻 田 形 状 、大 小 、养 殖 对 象 的 生 物 学 特 性 等 , 在 稻 田 内 因 地 制 宜 布 设 沟坑 ,沟坑应和进水口相连 ,且不影响机械作业 。常见沟坑布设式样见附录 A。

　　6.2 田埂

　　田埂应加高加固防渗 ,并根据养殖对象的生活习性确定田埂高度和宽度 。

　　6.3 进排水设施

　　因地制宜设置进排水 口 ,宜设在稻田的相对两角 ,进水口建在近水源端的田埂上 ,排水口建在稻田最低处 ,确保排灌通畅 。

　　6.4 防逃逸设施

　　根据养殖对象的生活习性设置围挡或网栅等防逃逸设施 。

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　　6.5 防敌害设施

　　根据需要可在进排水口设置滤网 ,在稻田中设置防鸟驱鸟设施设备 、杀虫灯等防止敌害 。

　　7 水稻种植

　　7. 1 品种选择

　　宜选择适宜当地种植的茎秆粗壮 、分蘖力较强 、抗倒伏 、抗病 、熟期适宜的优质高产水稻品种 。

　　7.2 茬口衔接

　　做好茬口衔接 ,适期播栽 ,保证水稻正常生长发育与安全成熟 。

　　7.3 水稻栽插

　　根据种植规模 、田块类型 、气候条件及种植习惯 ,宜采用机插 、抛栽 、人工移栽等方式栽插 。根据稻渔综合种养模式需要合理配置栽插密度 。

　　7.4 肥水管理

　　轮作模式施足基肥 ,早 施 分 蘖 肥 , 因 苗 精 施 穗 肥 。 薄 水 栽 插 , 浅 水 活 棵 , 够 苗 搁 田 , 孕 穗 期 浅 水 灌溉 ,灌浆结实期干湿交替 ,水稻收获前适时断水 。

　　共作模式控减氮肥施用量 ,施足基肥 ,早施分蘖肥 ,少施或不施穗肥 。施肥前宜降低水位驱使水产动物进入沟坑 。根据水产动物需要 ,适期建立深水层 。水稻收获前适时断水 。

　　7.5 病虫草害防控

　　坚持预防为主 、防控结合 。宜采取物理 、生物 、农业等防控手段 。采取化学防控手段时 ,不应对水产动物造成直接或间接危害 。

　　7.6 水稻收获

　　适时收获稻谷 。根据稻渔综合种养技术模式确定留茬高度 ,秸秆适度还田利用 。共作模式水稻收获前 ,应将水产动物捕获或驱赶至沟坑暂养 。

　　8 水产养殖

　　8. 1 种类选择

　　宜选择适应稻田浅水环境 、生长快 、品质优 、抗病抗逆的水产品种或地方特色良种 。

　　8.2 苗种来源和放养

　　8.2. 1 苗种来源和质量

　　苗种宜来源于合法的苗种生产经营单位 , 经检疫合格 。 苗种体表无伤 、肢体完整 、体质健壮 、规格整齐 。

　　8.2.2 放养规格和密度

　　根据稻渔综合种养模式 、养殖对象的生物学特性 、市场需要和稻田水产养殖承载力 ,合理确定放养

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　　规格和密度 。

　　8.2.3 苗种投放

　　根据养殖对象的生物学特性 ,适时投放苗种 。投放前对苗种进行消毒处理 。共作模式宜在水稻秧苗返青后投放苗种 ,避免对水稻秧苗产生危害 。

　　8.3 饵料选择和投喂

　　宜充分利用稻田浮游生物 、水草 、昆虫等天然饵料资源 ,合理投喂渔用配合饲料 。根据天气 、水质变化及水产动物摄食情况 ,及时调整投喂量 。

　　8.4 病害防控

　　坚持预防为主 、防控结合 。通过选用优质苗种 ,构建良好生长环境 ,加强病害监测和 日常管理 ,控制和减少病害发生 。病害发生后及时诊治和处置 。

　　8.5 捕捞

　　适时捕捞 。采用适宜的捕捞工具和方式 。轮作模式应在水稻适宜栽插期前及时捕捞 。

　　9 日常管理

　　9. 1 巡查

　　进行定期巡查 ,检查田埂 、进排水系统 、防逃逸和防敌害等设施状况 ,察看稻田水位 、水稻生长和水产动物摄食以及病虫草害发生等情况 ,发现问题及时处置 。

　　9.2 生产记录

　　稻种 、苗种 、肥料 、药物 、饲料等生产资料采购和使用应建立台账 ,水质监测 、苗种检疫 、产品质量检测等应保存结果并作记录 , 台账 、记录 、监测 、检疫和检测结果等应及时归档 ,档案按相关管理规定保存一定期限 。

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　　附 录 A

　　(资料性)

　　常见沟坑布设式样

　　常见沟坑布设式样见图 A. 1,其中设置坑的式样适宜丘陵山区 。 图中斜纹长条部分为沟 , 圆点矩形和圆形为坑 。 图中只指示沟坑布设式样 ,没有面积和比例含义 。

　　图 A. 1 常见沟坑布设式样

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　　参 考 文 献

　　[1] NY/T 847 水稻产地环境技术条件

　　[2] NY/T 1752 稻米生产良好农业规范

　　[3] 国务院办公厅关于防止耕地 “非粮化 ”稳定粮食生产的意见(国办发〔2020〕44号)

　　[4] 农业农村部关于推进稻渔综合种养产业高质量发展的指导意见(农渔发〔2022〕22号)

　　[5] 水产养殖用药明白纸(农业农村部渔业渔政管理局)