1000日辅食科学喂养 0-3岁

1000日辅食科学喂养 0-3岁
作者：张巍 著
出版时间：2016年版
内容简介
本书是北京妇产医院儿科主任、主任医师、教授张巍专门为当下的新手妈妈打造的宝贝辅食添加一本通。本书中的辅食从宝宝4-6个月开始，直到宝宝满36个月为止，时间跨越宝宝成长*关键的前三年。内容涵盖添加辅食的基本常识、断奶初期到结束期需要注意的问题和200种左右的花样、营养食谱。此外，书中配有精美图片，为每一位妈咪带来直观、有趣的阅读感受。本书是丰富宝宝餐桌的营养宝典。
目录
第一章 写给每一位新手父母
1． 中国婴幼儿膳食健康状况参考一览 /2
2． 当今父母最爱给宝宝补的东西 /5
3． 当今宝宝普遍缺少的营养素 /7
4． 那些父母自认为正确的做法 /9
5． 关注婴幼儿营养健康，注重科学喂养 /12
6． 关注0 ～ 3 岁膳食方案会影响宝宝一生的健康 /14
第二章（0 ～ 3 个月）新手爸妈要为添加辅食做准备
1． 什么是辅食 /18
2． 辅食添加必须遵循的原则 /20
3． 提前了解辅食的类型和添加时机 /22
4． 第一次吃辅食的注意事项 /24
5． 辅食的来源，自己制作还是购买 /26
6． 关注宝宝可能出现的过敏现象 /28
7． 选择适合宝宝的喂养方式 /29
8． 调节好辅食和母乳的关系 /31
9． 吃母乳的宝宝需要喂水吗 /32
10． 为宝宝做一个营养食物备忘录 /33
11． 注意辅食的新鲜度和卫生情况 /35
12． 选择合适的辅食制作工具 /37
张巍教授门诊答疑
母乳喂养时，什么姿势最安全？ /39
吃完奶后，宝宝总是吐奶怎么办？ /41
我家宝宝对配方奶粉过敏怎么办？ /43
为什么宝宝总是在凌晨0 点～ 3 点啼哭 /44
冲调奶粉用什么水好？ /46
奶嘴要经常换吗？ /47
怎样给宝宝补充鱼肝油 /48
怎样喂宝宝吃辅食 /49
什么时候不要喂宝宝吃辅食 /50
宝宝不愿意吃辅食怎么办? /52
宝宝只吃辅食不愿意喝奶怎么办？ /53

第三章（4 ～ 6 个月）宝宝进入辅食初期，尝鲜和适应辅食是关键
1． 初期添加辅食按顺序：先吃辅食后吃奶 /58
2． 初期辅食量：少量尝鲜，循序渐进 /59
3． 这一阶段要注意的一些问题 /60
4． 首次添加辅食的优选：婴儿营养米粉 /61
5． 从单一到多样、从稀到稠 /62
6． 无过敏反应，少糖无盐 /64
7． 这个阶段的辅食添加误区 /65
8． 添加辅食后有可能出现的症状 /67
9． 注重补充蛋白质和铁元素 /69
10． 宝宝营养食谱推荐 /70
张巍教授门诊答疑
宝宝喝完奶后要喝水吗？ /80
可以给宝宝喝蜂蜜水吗？ /80
给宝宝喝水果汁，要考虑水果的属性吗？ /81
宝宝刚开始吃辅食，一天要给宝宝几次辅食吃？ /83
奶粉里可以加糖或者油吗？ /84
宝宝便秘怎么办？ /85
宝宝添加辅食后肚子疼怎么办？ /86

第四章 （7 ～ 9 个月）宝宝咀嚼、吞咽本领提高，进入添加辅食中期阶段
1． 中期添加辅食按照这个顺序来 /90
2． 中期辅食量这样来把握 /92
3． 这一阶段要注意这些问题 /94
4． 长牙的宝宝可以吃的辅食 /96
5． 让宝宝合理科学地吃粗粮 /97
6． 宝宝开始喜欢尝试各种食物 /98
7． 磨牙阶段，宝宝可以添加的固体辅食 /99
8． 宝宝不想吃饭的原因 /102
9． 宝宝营养食谱推荐 /105
张巍教授门诊答疑
宝宝周期性厌食正常吗？ /113
DHA 要吃到多久？时间长了会不会有副作用？ /115
孩子喜欢吃咸的、油多的食品怎么办？ /115
多大的婴儿才可以吃酸奶？ /116
宝宝可以只吃米粉不吃其他食物吗？ /117
孩子不喜欢吃果蔬怎么办？ /118

第五章（10 ～ 12 个月）宝宝进入断奶后期，逐步建立三餐三点模式
1． 添加后期辅食的信号 /122
2． 添加后期辅食注意事项 /123
3． 这一阶段要注意这些问题 /125
4．1 岁之内不建议添加的食物 /126
5． 宝宝长得越来越快，需要更多的营养能量 /127
6． 把辅食做出花样，吸引住宝宝的胃口 /128
7． 宝宝运动量增大，需要及时补充水分 /131
8． 预防宝宝流汗后感冒的小技巧 /133
9． 针对宝宝体质选择不同饮食 /134
10． 注重补充碳水化合物 /136
11． 宝宝吃点心注意事项 /137
12． 宝宝营养食谱推荐 /140
张巍教授门诊答疑
宝宝吃饭越来越多，是否还需要喝奶？ /146
我家宝宝不爱喝水怎么办？ /147
怎样才能提高宝宝的抵抗力？ /148
宝宝爱吃零食怎么办？ /150
宝宝爱喝饮料怎么办？ /151
宝宝发烧时吃什么？喝什么？ /153

第六章（13 ～ 24 个月）宝宝进入断奶过渡期，丰富的辅食为健康打好基础
1． 添加结束期辅食按照这个顺序来 /156
2． 结束期辅食的量这样来把握 /157
3． 这一阶段要注意这些问题 /158
4． 以谷类食物为主，适量补充鱼虾肉蛋奶 /160
5． 让宝宝养成勤洗手的好习惯 /161
5． 三餐中要给宝宝补上1 ～ 2 餐 /162
6． 食物多样性预防厌食和挑食 /164
8． 掌握煮饭的技巧 /165
9． 注意食物污染和卫生情况 /168
10． 宝宝营养食谱推荐 /170
张巍教授门诊答疑
宝宝这时候要开始学习刷牙吗？ /180
宝宝睡前喝奶后，要不要漱口或者刷牙？ /181
鸡蛋可以天天吃吗？ /182
鸡蛋怎么吃最健康？ /183
有没有可以推荐的优质辅食？ /184
吃饭的时候，宝宝坐不住怎么办？ /184

第七章（25 ～ 36 个月）宝宝进入断奶结束期，断奶餐逐步迈向家庭餐
1． 进入正餐期阶段 /188
2． 这一阶段要注意这些问题 /189
3． 教会宝宝正确使用刀叉碗筷等 /190
4． 养成良好就餐习惯 /191
5． 遵守饮食原则 /193
6． 成人不良的饮食习惯会影响下一代 /194
7． 就餐氛围轻松愉快 /195
8． 每个宝宝饭量不一，不必和别人家的比 /196
9． 要吃肉，更要多吃蔬菜和水果 /199
10． 预防儿童肥胖症 /200
11． 制作辅食时要注意火候问题 /202
12． 宝宝营养食谱推荐 /204
张巍教授门诊答疑
宝宝对“饿”没有概念怎么办？ /214
我家宝宝比别人家的矮，正常吗？ /214
我家宝宝比较瘦，健康吗？ /216
有必要买很多营养补充剂吗？ /217
面包店的蛋糕点心，孩子可以经常吃吗？ /218
有助于补锌、钙、铁的食物有哪些？ /219
宝宝可以吃零食吗？哪些零食适合宝宝吃？ /221
宝宝吃零食时需要注意什么 /222
宝宝能喝的饮料有哪些？ /223
市场上有很多儿童奶制品饮料，可以给宝宝喝吗？ /224
宝宝生病了怎么吃 /225

附录 宝宝必需营养素以及对应食物分析表 /227