风味小吃制作 [张洪山 著]

风味小吃制作
作者：张洪山 著
出版时间： 2014年版
内容简介
《风味小吃制作》，本书重点介绍了各地小吃的传统配料、制作方法、制作工艺、制作特点等，书中所介绍的小吃原料易得，制作简便，只要按照书中的要领去做，读者完全可以在自己家里亲手制作出满意的小吃来，为人们的家庭生活增添许多情趣。
目录
风味包子类

淮安汤包

文楼汤包

蟹黄汤包

镇江汤包

小笼汤包

馨香汤包

保定汤包

美味汤包

金华汤包

麻肉汤包

灌汤肉包

鸡汤包子

狗不理包子

上海小笼包

茯苓肉包

四川包子

山东包子

煎鸡肉包

煎鲜肉包

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