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巧嫂子家常菜6000例
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资料介绍
巧嫂子家常菜6000例
出版时间：2012年版
内容简介
多样美食、均衡营养，全面提高全民烹饪技能。陈志田编著的《巧嫂子家常菜6000例》介绍了猪杂、牛杂、羊杂、鸡杂、鸭杂、鹅杂、鱼杂等家常菜，每道菜均列有原材料、调味料、大厨献招、专家点评、适合人群、烹饪时间等。本书可作为厨师专业必备工具书，居家烹饪的上佳参考书。
目 录
烹饪方法介绍
猪杂菜
牛羊杂菜
鸡杂菜
鸭杂菜
鹅杂菜
鱼杂菜
其他大杂烩
附录
出版时间：2012年版
内容简介
多样美食、均衡营养，全面提高全民烹饪技能。陈志田编著的《巧嫂子家常菜6000例》介绍了猪杂、牛杂、羊杂、鸡杂、鸭杂、鹅杂、鱼杂等家常菜，每道菜均列有原材料、调味料、大厨献招、专家点评、适合人群、烹饪时间等。本书可作为厨师专业必备工具书，居家烹饪的上佳参考书。
目 录
烹饪方法介绍
猪杂菜
牛羊杂菜
鸡杂菜
鸭杂菜
鹅杂菜
鱼杂菜
其他大杂烩
附录
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