巧嫂子家常菜6000例出版时间：2012年版内容简介　　多样美食、均衡营养，全面提高全民烹饪技能。陈志田编著的《巧嫂子家常菜6000例》介绍了猪杂、牛杂、羊杂、鸡杂、鸭杂、鹅杂、鱼杂等家常菜，每道菜均列有原材料、调味料、大厨献招、专家点评、适合人群、烹饪时间等。本书可作为厨师专业必备工具书，居家烹饪的上佳参考书。目　　录烹饪方法介绍猪杂菜牛羊杂菜鸡杂菜鸭杂菜鹅杂菜鱼杂菜其他大杂...

上一篇：食品检验：粮油及其制品、酒类、调味品酱货腌制品
下一篇：食品原料过程工程与生态产业链集成