法国葡萄酒品鉴

法国葡萄酒品鉴
出版时间：2012年版
内容简介
　　权威专业、形象生动的酒类指南，教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒；让葡萄酒及其产地触手可及，详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地；伴酒而行，从香槟区到朗格多克，带你深入法国葡萄酒腹地；搭配美食及专业建议，简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。干杯！
目录
如何使用本书
前言
法国葡萄酒绪论
　葡萄酒的历史
　葡萄酒的酿造
　如何阅读酒标
　品酒
　葡萄酒评鉴术语
　饮酒的艺术
　葡萄酒与美食
　葡萄酒与美食小百科
　酒窖的布置
　葡萄酒投资
　年份评鉴
　酒区之旅
法国酒区总揽
　法国酒区地图
　波尔多
　勃艮第
　香槟
　侏罗与萨瓦
　郎格铎－胡西翁
　卢瓦尔河流域
　普罗旺斯与科西嘉
　罗讷河流域
　法国西南部
　地区餐酒
致谢