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DB21 2392-2014 食品安全地方标准即食海参

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资料介绍

本标准规定了即食海参的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜海参、盐渍海参为原料，经预处理、水发（或不水发）、入味（或不入味）、包装、杀菌等工艺加工而成的即食海参（不包括不采用终端杀菌工艺的海参产品）。

DB21 2393-2014 食品安全地方标准餐饮具集中消毒卫生规范

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