百姓食品安全与营养指南 作者：王卫 编 出版时间：2011年版内容简介　　民以食为天，人们每天的日常生活都离不开对食物的摄人，它是提供维持人类机能、生命活动所需能量和营养物质的主要来源，是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。它与人类的生存与发展息息相关，是一种对人类健康有着密切关系的特殊的有形产品。因此，食品的质量安全涉及千家万户，是老百姓生存最基本的要求。食品质量安全没有保证，...

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