复旦光华青少年文库 食品营养、安全与生活 作者：陈沁，张文举，张娟 编著 出版时间：2012年版内容简介　　《复旦光华青少年文库：食品营养、安全与生活》将食品营养和安全有机地结合起来，同时注重两者的平衡和联系，内容新颖翔实，将食品营养和安全教育的理念贯穿全文。全书分为两大篇，第一篇主要阐述食物中营养素的种类、生理功能、来源、推荐摄入量、如何合理搭建饮食宝塔及一日三餐的吃法等内容，让青少...

上一篇：餐饮服务食品安全监管 第6辑 国家食品药品监督管理局食品安全监管司 编 2012年版
下一篇：百姓食品安全与营养指南 王卫 编 2011年版