食品质量安全综合实验原理与技术 作者：杨勇 主编出版时间： 2013年版丛编项： 高等学校重点规划教材内容简介　　《食品质量安全综合实验原理与技术/高等学校重点规划教材》内容分为两编共十三章。第一编介绍食品质量安全综合实验原理，第二编介绍食品质量安全综合实验技术与方法。大多数实验可以在6～12学时内完成，有些实验可以组合成一个综合实验，也可以各自独立作为一个实验，便于安排教学。《食品质...

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