食品可追溯信息有效传递的激励机制 作者:魏国辰,金海水,罗倩文 著 出版时间:2016年版内容简介 《食品可追溯信息有效传递的激励机制》主要内容包括:食品供应链可追溯系统演化的基本理论、食品供应链可追溯系统演化的组织机制、食品供应链可追溯系统自组织演化动力研究、食品供应链可追溯系统自组织演化过程研究、食品供应链可追溯系统演化发展建议等。目录第1章 导论1.1 研究背景与意义1.2 研... 上一篇:食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 下下一篇:食品生物工艺专业改革创新教材系列 食品雕刻与盘饰