川味家常菜出版时间： 2016内容简介　　川菜，素有“一菜一格，百菜百味”的美誉。因其锐不可挡的发展势头，各式五花八门、良莠不齐的菜谱应运而生，使川菜的光彩略染瑕疵。为此，本书秉承川菜传统理念，从原料配制、口味制作等方面严格要求，精选菜目，以期使您不仅能从美食上品味川菜的醇香，又能在操作上体味川菜的烹饪精华。目录Pait1 凉菜凉拌黄花菜芥末拌肚丝夫妻肺片糖醋白菜卷香菜拌猪肚烧椒皮蛋麻辣...

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