米糠深加工技术出版时间： 2016内容简介　　计划采用章节式体例编写。全书共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理论部分，第四章至第六章详细地叙述了当前国内外应用的主要加工技术，结合米糠产品—米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和其他活性成分物质等进行介绍。目录第1章米糠概述1.1米糠资源的利用1.1.1发达国家米糠资源的利用1.1.2国内米糠资源的利用1.2米糠产品加工技术的研究1.2.1米糠保鲜...

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