海上夜宴出版时间：2012年版内容简介　　《海上夜宴》为“中华美食”系列之一，集中华料理之大成，为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇，邀请5位顶级沪上名厨，从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程，不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典”。不同于一般的烹饪书籍，仅有制作步骤，还加入了食材选择、名堂、典故；大厨菜的灵感源泉、菜有故事，让美食书不仅只是美食书，既蕴含了丰润的文...

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