咖啡师宝典出版时间：2010年版内容简介　　《咖啡师宝典》收入了100道冰热咖啡详细配方，200张详尽步骤图解，名师亲自传授，新手必读，高手必备。6大基本咖啡萃取法，滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壶、意式浓缩咖啡及奶泡制作、咖啡拉花、鲜奶油打发、美味松饼等应用示范。目录本书用法与计量单位超人气经典热咖啡1 拿铁咖啡2 卡布奇诺咖啡3 诺曼底咖啡4 墨西哥香可可咖啡5 薄巧摩卡咖啡6...

上一篇：高档面点精解150例
下一篇：经典西式酱料（汁）