经典西式酱料（汁）出版时间：2012年版内容简介　　西式酱料的调制注重口喙的浓郁和营养的均衡。在西式酱汁中经常使用的咖喱酱、芥末酱以及各种果蔬汁等，无不体现出鲜明的地域特色。目录西式酱料（汁）：跃动舌尖的别样美味了解西式酱料（汁）中的常见配料认识西餐小厨具酱料的保鲜小窍门必会的四种高汤制法PART 1 异彩纷咖喱酱变化1 奶香咖喱汁法式杂菜吐司奶香咖喱牛柳奶香咖喱北极虾奶香咖喱土豆饼变化2...

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