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食品

高产Monacolin K红曲霉菌种的筛选及液态发酵条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 390 ...

贵长猕猴桃腐烂菌的侵染途径及分离鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3120 ...

赤霞珠果醋香气成分的GC-MS分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3125 ...

不同粮食品种对清香型大曲酒风味的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3107 ...

高产酵母壁多糖菌株的选育及其酿造性能研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 388 ...

大蒜素提取液对鲜切山药保鲜效果的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3110 ...

二氧化碳浸渍条件对葡萄成分的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 392 ...

2株酵母菌单倍体原生质体形成与再生条件的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3107 ...

果胶酶在果蔬汁加工中的应用研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3128 ...

阿卡波糖发酵过程中碳源控制策略的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 384 ...
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