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食品

植物乳杆菌发酵盐渍辣椒汁培养基的优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3218 ...

金福菇液体发酵培养基的优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3137 ...

梅鹿辄葡萄自然发酵酵母菌群研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 389 ...

糖化发酵剂对黄酒中高级醇含量的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3111 ...

利用醋酸发酵液提高清香型白酒中酸酯含量的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 390 ...

酿造食醋与配制食醋中有机酸的分析研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3136 ...

微生物絮凝剂在食品工业中的应用进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 ...

食品中蜡样芽孢污染特点及检测方法研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 388 ...

重组微小毛霉凝乳酶的分离与纯化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 390 ...

啤酒酵母原生质体制备与再生条件的筛选

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3112 ...
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