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SC/T 3602-2002 虾酱
- 类 别：行业标准
- 英文名称：Salted shrimp paste
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- 提 取 码：4h69
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资料介绍
标准编号：SC/T 3602-2002
标准名称：虾酱
英文名称：Salted shrimp paste
本标准规定了虾酱的标、试验方法、检验和标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以毛虾(Acetesshrimp)、糠虾（Mysis、磷虾Euphasia）等小型虾为原料，经加盐发酵等工序制成的虾酱。以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱可参照执行。
