GB/T 27986-2011 摩拉水牛种牛

　　ICS 65. 020. 30 B 43

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 27986—2011

　　摩 拉 水 牛 种 牛

　　Murrah buffalo breedingstock

　　2011-12-30发布 2012-06-01实施

　　中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会

　　

　　发

　　

　　布

　　GB/T 27986—2011

　　前 言

　　本标准按照 GB/T 1. 1—2009给出的规则起草 。

　　本标准由中华人民共和国农业部提出 。

　　本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归 口 。

　　本标准起草单位 :广西壮族自治区水牛研究所 。

　　本标准主要起草人 :黄锋 、黄加祥 、郑威 、陈明棠 、熊小荣 、诸葛莹 、方文远 、李忠权 、赵朝步 、潘玉红 、罗华 、杨炳壮 。

　　Ⅰ

　　GB/T 27986—2011

　　摩 拉 水 牛 种 牛

　　1 范围

　　本标准规定了摩拉水牛种牛的品种特征 、产奶性能 、繁殖性能的基本要求 。

　　本标准适用于摩拉水牛种牛的品种鉴别和育种 。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。凡是注 日期的引用文件 ,仅注 日期的版本适用于本文件 。凡是不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 。

　　GB 4143 牛冷冻精液

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件 。

　　3. 1

　　体高 bodyheight

　　水牛个体肩胛十字部最高点至地平面的垂直高度 ,用杖尺测量 。

　　3. 2

　　体重 body weight

　　水牛个体空腹时的重量 ,用磅秤称量 。

　　3. 3

　　体斜长 bodylength

　　水牛肩胛骨前缘至坐骨结节后缘的距离 ,用杖尺测量 。

　　3. 4

　　胸围 chestgirth

　　水牛肩胛骨后角(肘突后缘)处量取的胸部周径 ,用卷尺测量 。

　　3. 5

　　305d产奶量 305-day milk yield

　　从产犊日到第 305个泌乳 日 的总产奶量 。泌乳天数不足 305d 时 ,按实际产奶天数和产奶量计算 ;泌乳天数超过 305d 时 ,只取 305d 的实际产奶量 。

　　3. 6

　　乳固体 milk solid

　　乳中除去水分后的所有物质 。

　　3. 7

　　乳脂率 fatpercentage

　　乳中所含脂肪的百分率 。

　　3. 8

　　乳蛋白率 protein percentage

　　乳中所含蛋白质的百分率 。

　　1

　　GB/T 27986—2011

　　4 品种特征

　　摩拉水牛种牛是由印度引入的摩拉水牛经长期驯化 、选育 ,适合我国南方地区饲养的大型乳用水牛 ,全身皮肤和被毛黝黑色 ,部分水牛尾帚为白色 ,具有适应性强 、耐热 、耐粗饲 、抗病力强 、泌乳性能好 、乳汁浓香等特点 。

　　5 体型外貌

　　5. 1 外貌特征

　　5. 1. 1 母牛

　　成年母牛头清秀狭长 , 眼大有神 ,前额宽阔略突 ,鼻镜宽广 ,鼻梁平直 ;角卷曲 ;体型清秀 ,前躯轻狭 、后躯重 ,腰角显露 ,尻部宽广 、微斜 ,尾长 ;胸深 、宽 ,胸垂突出 ,肋骨开张 ,鬐甲突起 ,无肩峰 ,腹大而不下垂 ; 四肢端正结实 ,肢势良好 ,飞节明显 ,系部有力 ,蹄圆坚实 ;乳房呈圆盆状 , 附着良好 ,乳静脉显露 ;乳头较长 、大小适中 ,分布匀称 。母牛照片参见图 A. 1、图 A. 2、图 A. 3。

　　5. 1. 2 公牛

　　成年公牛头粗重 ,宽而雄伟 ,头颈结合良好 ;角短 、卷曲 ,角基粗大 ;前躯发达 ,体躯长 、宽 、深 ;肋骨长而开张 ;胸深 、宽 ,腹部紧凑,大小适中 ;尻部宽广稍斜 ; 四肢结实 ,蹄圆大 、坚实 ;雄性特征明显 。公牛照片参见图 A. 4、图 A. 5、图 A. 6。

　　5. 2 体尺与体重

　　5. 2. 1 犊牛

　　犊牛出生重不低于 30kg。

　　5. 2. 2 母牛

　　24月龄体重不低于 300kg,体高不低于 115cm ,体斜长不低于 125cm ,胸围不低于 155cm。

　　36月龄体重不低于 400kg,体高不低于 125cm ,体斜长不低于 135cm ,胸围不低于 175cm。

　　5. 2. 3 公牛

　　24月龄体重不低于 350kg,体高不低于 120cm。

　　36月龄体重不低于 500kg,体高不低于 130cm。

　　6 产奶性能

　　在正常饲养管理条件 下 , 头 胎 母 牛 305d 产 奶 量 不 低 于 1 600kg,经 产 母 牛 305d 产 奶 量 不 低 于1800kg。乳固体不低于 15. 0% ,乳脂率不低于 5. 0% ,乳蛋白率不低于 4. 0% 。

　　7 繁殖性能

　　7. 1 公牛

　　公牛 30月龄可采精 ,原精液品质符合 GB 4143的规定 。

　　2

　　GB/T 27986—2011

　　7. 2 母牛

　　母牛发情周期为 18d~ 25d,初配年龄为 24月龄 ~ 30月龄 、体重在 300kg以上 , 妊娠期 305d~ 315d,头胎产犊年龄为 34月龄 ~40月龄 。

　　7. 3 利用年限

　　在正常饲养管理条件 、健康状况良好的情况下 ,公牛利用年限 7岁以上 ,母牛产奶 5个泌乳期以上 。

　　3

　　GB/T 27986—2011

　　附 录 A

　　(资料性附录)

　　摩拉水牛种牛照片

　　图 A. 1 母牛头部

　　图 A. 2 母牛侧部

　　4

　　GB/T 27986—2011

　　图 A. 3 母牛后部

　　图 A. 4 公牛头部

　　5

　　GB/T 27986—2011

　　图 A. 5 公牛侧部

　　图 A. 6 公牛后部

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