生物化学 晁相蓉，余少培，赵佳 主编 2017年版

生物化学
作者：晁相蓉，余少培，赵佳 主编
出版时间：2017年版
内容简介：
全书包括绪论和四篇。第一篇生物分子的结构与功能，介绍了蛋白质、核酸的结构与功能及酶、维生素和辅酶；第二篇物质代谢与能量转换，介绍了生物氧化，糖、脂类、蛋白质、核苷酸代谢，物质代谢的联系与调节；第三篇遗传信息的传递，介绍了 DNA、RNA、蛋白质的生物合成，基因重组与基因工程；第四篇专题篇，介绍了肝的生物化学，与药物作用机制、代谢转化及药物研究开发相关的生物化学技术和应用。本提纲将所有章节划分成几编，目的是将生化内容更条理化。教材内容几乎涉及生化所有内容，以利于教师根据专业需要自行选择使用，避免一个教师同时带多本教材进教室之烦恼。生物化学史上有众多诺贝尔奖获得者，想用一些图片或文字在不同章节中作介绍以拓展学生知识面。本教材章节安排与以住教材与所区别，是多年教学总结出的最佳讲授顺序。