高等学校规划教材 有机化学 上 刘庆俭 编著 2018年版

高等学校规划教材 有机化学 上
作者：刘庆俭 编著
出版时间：2018年版
内容简介
　　《有机化学（上册）》是高等学校有机化学教材，供各类相关专业使用，包括化学、应用化学、化工、制药等。
　　《有机化学（上册）》分上下两册，按官能团分类讨论，包括饱和烃、不饱和烃（烯与炔）、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮化合物、含硫化合物、元素与金属有机化合物、杂环化合物、生物分子（糖、氨基酸与蛋白质、核酸、天然产物——类脂、萜类、甾体与生物碱）。
　　全书分为16章（含导论），上册插入立体化学与有机化合物波谱解析2章，共8章，分别介绍：导论、饱和烃、立体化学、不饱和烃（烯与炔）、波谱解析、芳香烃、卤代烃和醇酚醚。
目录
前言
导论 Introduction
O．1 有机化合物与有机化学
0．1．1 有机化合物与有机化学
0．1．2 有机化合物的特点
0．1．3 有机化合物的分类
0．1．4 有机化学的发展
0．1．5 有机化学的重要性
0．1．6 如何学习有机化学
0．2 有机化合物的结构理论
0．2．1 化学结构理论的历史发展
O．2．2 化学结构理论
0．2．3 结构与异构
0．2．4 键线式结构表达
O．2．5 共价键参数
O．2．6 共价键与分子的极性
O．2．7 共价键的断裂与反应
O．2．8 两类试剂与反应
O．3 有机化合物的结构测定
习题

第1章 烷烃 Alkanes——饱和烃 Saturated Hydrocarbons
1．1 开链烷烃
1．1．1 烷烃的命名
1．1．2 烷烃的结构
1．1．3 烷烃的物理性质
1．1．4 烷烃的化学反应
1．1．5 烷烃的来源、用途与制备
1．2 环烷烃
1．2．1 环烷烃命名
1．2．2 环烷烃的结构
1．2．3 环烷烃的物理性质
1．2．4 环烷烃的化学反应
1．2．5 环烷烃的来源、用途与制备
习题

第2章 立体化学 Stereochemistry
2．1 立体异构
2．1．1 顺反异构
2．1．2 顺反异构体的性质
2．2 对称性与手性
2．2．1 对称性
2．2．2 手性
2．3 手性与对映异构
2．3．1 手性与对映异构
2．3．2 手性因素
2．3．3 构型表达
2．3．4 手性与旋光性
2．4 对映异构与非对映异构
2．4．1 对映异构体与非对映异构体
2．4．2 含两个手性碳的化合物
2．4．3 含三个手性碳的化合物
2．4．4 环状化合物的立体异构
2．4．5 立体异构体数
2．4．6 外消旋体拆分
2．4．7 光学纯度与对映体过量
2．5 构象与构象分析
2．5．1 构象与稳定性
2．5．2 构象与旋光性
2．5．3 构象与反应性——构象分析
习题

第3章 不饱和烃 Unsaturated Hydrocarbons
3．1 烯烃 Alkenes——不饱和烃（1）
3．1．1 烯烃的结构与命名
3．1．2 烯烃的物理性质
3．1．3 烯烃的化学反应
3．1．4 二烯烃
3．1．5 烯烃的制备
3．1．6 烯烃的存在与用途
习题
3．2 炔烃 Alkynes——不饱和烃（2）
3．2．1 炔烃的结构与命名
3．2．2 炔烃的反应
3．2．3 炔烃的制备
习题

第4章 有机化合物波谱解析 Spectral Elucidation of Organic Compounds
4．1 核磁共振谱NMR
4．1．1 氢谱1H NMR
4．1．2 碳谱13C NMR
4．1．3 二维核磁共振谱
4．2 红外光谱
4．2．1 分子振动与红外吸收光谱
4．2．2 化合物的基团特征频率与指纹区
4．2．3 影响红外振动吸收频率的因素
4．2．4 各类化合物的红外特征吸收
4．2．5 红外谱测定
4．2．6 红外谱解析
4．3 质谱
4．3．1 质谱与离子
4．3．2 断裂方式及其断裂规律
4．3．3 质谱解析
4．3．4 质谱离子源与质量分析器
4．4 紫外-可见光谱 Ultraviolet and Visible Spectroscopy（UV／Vis）
4．4．1 电子跃迁
4．4．2 紫外-可见吸收谱与分子结构
4．4．3 紫外-可见吸收谱实例
4．5 波谱综合解析
4．5．1 结构推导信息
4．5．2 结构推导方式与不饱和度
4．5．3 化学法推导结构
4．5．4 波谱法推导结构
习题

第5章 芳香烃 Aromatic Hydrocarbons
5．1 芳香烃的命名与结构
5．2 芳香烃的物理与生化性能
5．2．1 芳香烃的物理
5．2．2 芳香烃的生化性能
5．3 芳烃的化学反应
5．3．1 芳香亲电取代反应
5．3．2 芳环的氧化还原反应
5．3．3 芳环侧链的反应
5．4 多环芳烃
5．4．1 多苯代脂烃
5．4．2 联苯
5．4．3 稠环与多环芳烃
5．5 芳烃的来源与个别化合物
5．5．1 芳烃的来源
5．5．2 重要的个别化合物
5．6 芳香性与非苯芳烃
5．6．1 芳香性
5．6．2 Hnckel规则
5．6．3 非苯芳香体系
5．7 富勒烯与石墨烯
5．7．1 富勒烯 Fullerene
5．7．2 石墨烯 Graphene
习题

第6章 卤代烃 Halobydrocarbons
6．1 卤代烃的类型与命名
6．1．1 卤代烃的类型
6．1．2 卤代烃的命名
6．2 卤代烃的结构、物理与生化性能
6．2．1 卤代烃的结构
6．2．2 卤代烷的物理性质
6．2．3 卤代烷的生化性能
6．3 卤代烃的化学反应
6．3．1 亲核取代反应
6．3．2 消去反应
6．3．3 金属化反应
6．3．4 还原反应
6．4 卤代烃的制备
6．4．1 由醇制备
6．4．2 卤代烃与卤素交换
6．4．3 烯、炔加成卤化氢、卤素
6．4．4 饱和碳的自由基卤代
6．4．5 芳环卤代
6．4．6 由羰基化合物制备
6．4．7 卤仿反应
6．5 个别化合物与用途
6．5．1 卤代烃的用途
6．5．2 个别化合物
6．6 氟代烃
6．6．1 氟代烃制备
6．6．2 个别化合物与用途
习题

第7章 醇酚醚 Alcohols，Phenols and Ethers
7．1 醇 Alcohols
7．1．1 醇的分类与命名
7．1．2 醇的结构与物理性质
7．1．3 醇的化学反应
7．1．4 醇的制备与个别化合物
7．1．5 多元醇
7．2 酚 Phenols
7．2．1 酚的分类、结构与命名
7．2．2 酚的物理与生化性质
7．2．3 酚的化学反应
7．2．4 酚的制备与个别化合物
7．3 醚 Ethers
7．3．1 醚的命名
7．3．2 醚的结构与物理性质
7．3．3 醚的化学反应
7．3．4 醚的制备
7．3．5 环醚
习题