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美国小学生科学课 食物里的科学 (美)理查德 丘吉尔 著 (美)弗朗西斯 兹韦费尔绘 鄢芸,王瑾华译 2015年版

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资料介绍

美国小学生科学课 食物里的科学
作者: (美)理查德 丘吉尔 著 (美)弗朗西斯 兹韦费尔绘 鄢芸,王瑾华译
出版时间:2015年版
内容简介
  你想自制美味的香草冰激凌吗?你知道制作冷饮的过程中会发生吸热反应吗?你知道如何制作月球薄脆饼,如何征服洋葱,荷包蛋里藏着怎样的秘密吗?现在,这套风靡全美的美国小学生第一科普书《美国小学生科学课》将为你揭晓所有的科学奥秘。这些神奇有趣的科学游戏可以启发创新思维,增长科学知识。如果你对这些神奇的科学游戏感兴趣,那就赶快打开这本书,把美国小学生的科学课带回家,去感受科学的神奇与魅力吧!
目录
第一章 厨房里的魔法
第二章 食物里的科学
第三章 西蓝花和其他蔬菜
第四章 好吃的水果
第五章 生命之源——谷物
第六章 食物保鲜
第七章 空气、水和其他物质
第八章 克拉克消失了?
第九章 盐和糖
第十章 鸡蛋和乳制品


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