超美味 手作点心的食与爱

超美味 手作点心的食与爱
出版时间：2018年版
内容简介
　　这是一本介绍美味点心制作方法的烘焙书。本书介绍了七十余种甜点的做法，包括蛋糕、点心、饼干、果冻和冰激凌等。书中介绍的点心做法既采纳了法式烘焙的细致工艺，又结合了日式口味的简单精致，将点心的深奥美味与工艺创作发挥到了极*。作者选取了*适合家庭烘焙的多款点心，用详细的步骤示意图、细致的过程解说和实用的烘焙技巧，带给读者前*未有的动手体验。
目录
献辞与致谢

前言

烘焙基础

烘焙工具

基本原料

基础食谱

创新食谱

精选食谱

特别食谱

宠物食谱

计量单位