中国茶业遗产研究丛书 川茶与茶马古道

川茶与茶马古道
出版时间:2017年版
丛编项： 中国茶业遗产研究丛书
内容简介
　　四川雅安早在汉代就是重要的茶叶产地，从唐代以来开始制作边茶，定制朝廷与吐蕃进行茶马交易，由此形成的川藏茶马古道，一直延续到20世纪50年代。《川茶与茶马古道/中国茶业遗产研究丛书》《川茶与茶马古道》上编介绍川茶的前世今生、制作工艺、川藏茶缘、古代茶政，下编根据作者亲身考察、采访经历，探讨川藏茶马古道的形成历史、道路遗迹、风土人情、背茶工的苦难等内容，配上作者精心搜集的大量图片，全面而深入浅出地展现出川茶和茶马古道的历史文化。
目录
前言
上篇 茶史千秋
第一章 茶之源
茶的故乡
最早生产黑茶
独特民族工商业
川帮和陕帮
千年茶工
第二章 传统工艺今犹在
原料采摘讲究
粗制不粗
密诀在精制
第三章 藏胞的川茶情结
文成入藏茶作礼
情有独钟
藏汉一家茶结缘
第四章 古代茶政
唐*早推行茶法
宋明茶马互市鼎盛
清茶土交流代替茶马互市
民国风雨潇潇

下篇 古道风韵
第五章 天路茶路
迢迢天路
茶路漫漫
第六章 从雅安到康定
大路小路
古镇荥经
大相岭背夫客店
清溪风大
古道上的转运站宜东
古城芦山
二郎山下的天全
进入藏区第一县
因茶成城属康定
康定“锅庄”
背夫的歌
第七章 走进西藏
古道寻踪
藏商和他们的大马帮
第八章 茶商藏商土司的故事
“兴顺”衰落 “孚和”崛起
陕商首户“天增公”
一个女土司的爱情故事
藏族巨商帮达昌传奇
附 雅安南路边茶大事记
后记