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中国糖业大变局 [董肖强 著] 2014年版

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  • 类  别:食品书籍
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资料介绍

中国糖业大变局
作者: 董肖强 著
出版时间: 2014年版
内容简介
《中国糖业大变局》,本书简介: 蔗糖在18世纪所占的地位就如同钢铁在19世纪,石油在20世纪所占据的地位一样。20世纪,世界制糖技术的发展使中国制糖业迎来了大发展大繁荣。
目录
引子(一)
引子(二)
1 走下神坛,白糖步入百姓家
2 改革开放,东糖西移拉大幕
3 蓄势待发,广西独步于江湖
4 百舸争流,内外企争享盛宴
5 起起伏伏,你方唱罢我登台
6 暗流涌动,进口糖渐成气势
7 居安思危,淀粉糖暗度陈仓
8 分久必合,宏观调控在弦上
9 独力难撑,甜菜糖令人扼腕
10 何去何从,糖业未来惹人思
后记
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