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饮用水微生物检验技术 张明露,张灿,吴艳艳 编著 2015年版
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- 类 别:食品书籍
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资料介绍
饮用水微生物检验技术
作者: 张明露,张灿,吴艳艳 编著
出版时间: 2015年版
内容简介
《饮用水微生物检验技术》是在大量文献基础上,结合作者多年研究成果和工程应用经验编著而成的,对饮用水微生物检验的传统方法以及现代生物学方法均进行了较为详细的介绍。具体内容包括:微生物检验基础操作技术、样品的采集及常规微生物指标检测、现代微生物检测技术、活的非可培养状态细菌(VBNC)的检测、饮用水中抗生素残留及其检测以及细菌内毒素及其检测。《饮用水微生物检验技术》适合从事饮用水处理的教学、科研、工程技术人员和管理人员阅读,也可作为大专院校相关专业师生教学参考书。
目录
第1章 绪论
1.1 饮用水中微生物污染状况
1.2 饮用水微生物标准
1.3 我国饮用水微生物标准存在的问题
1.4 饮用水微生物污染的控制
第2章 微生物检验基础操作技术
2.1 微生物检验常用仪器
2.2 细菌形态结构的检验
2.3 微生物的消毒灭菌
2.4 微生物的分离和纯培养
第3章 样品的采集及常规微生物指标检测
3.1 水样的采集与处理
3.2 水样的运输、标记和保存
3.3 饮用水中常规微生物指标的检测
第4章 现代微生物检验技术
4.1 微生物快速检测方法
4.2 现代免疫技术
4.3 分子生物学技术
4.4 生物芯片技术
4.5 生物传感器检测技术
第5章 活的非可培养状态细菌(VBNC)的检测
5.1 VBNC细菌简介
5.2 VBNC细菌的检测方法
第6章 饮用水中抗生素残留及其检测
6.1 抗生素的污染现状
6.2 抗生素污染水环境的途径和危害
6.3 水体中抗生素的检测
第7章 细菌内毒素及其检测
7.1 细菌内毒素的特性
7.2 饮用水的内毒素污染状况
7.3 饮用水内毒素污染的暴露途径及风险分析
7.4 饮用水中内毒素检测方法
7.5 结论
附录
附录Ⅰ 30种抗生素的基本性质
附录Ⅱ 抗生素微生物检定法标准曲线法的计算及统计学检验
附录Ⅲ 培养基及其制备方法
参考文献
作者: 张明露,张灿,吴艳艳 编著
出版时间: 2015年版
内容简介
《饮用水微生物检验技术》是在大量文献基础上,结合作者多年研究成果和工程应用经验编著而成的,对饮用水微生物检验的传统方法以及现代生物学方法均进行了较为详细的介绍。具体内容包括:微生物检验基础操作技术、样品的采集及常规微生物指标检测、现代微生物检测技术、活的非可培养状态细菌(VBNC)的检测、饮用水中抗生素残留及其检测以及细菌内毒素及其检测。《饮用水微生物检验技术》适合从事饮用水处理的教学、科研、工程技术人员和管理人员阅读,也可作为大专院校相关专业师生教学参考书。
目录
第1章 绪论
1.1 饮用水中微生物污染状况
1.2 饮用水微生物标准
1.3 我国饮用水微生物标准存在的问题
1.4 饮用水微生物污染的控制
第2章 微生物检验基础操作技术
2.1 微生物检验常用仪器
2.2 细菌形态结构的检验
2.3 微生物的消毒灭菌
2.4 微生物的分离和纯培养
第3章 样品的采集及常规微生物指标检测
3.1 水样的采集与处理
3.2 水样的运输、标记和保存
3.3 饮用水中常规微生物指标的检测
第4章 现代微生物检验技术
4.1 微生物快速检测方法
4.2 现代免疫技术
4.3 分子生物学技术
4.4 生物芯片技术
4.5 生物传感器检测技术
第5章 活的非可培养状态细菌(VBNC)的检测
5.1 VBNC细菌简介
5.2 VBNC细菌的检测方法
第6章 饮用水中抗生素残留及其检测
6.1 抗生素的污染现状
6.2 抗生素污染水环境的途径和危害
6.3 水体中抗生素的检测
第7章 细菌内毒素及其检测
7.1 细菌内毒素的特性
7.2 饮用水的内毒素污染状况
7.3 饮用水内毒素污染的暴露途径及风险分析
7.4 饮用水中内毒素检测方法
7.5 结论
附录
附录Ⅰ 30种抗生素的基本性质
附录Ⅱ 抗生素微生物检定法标准曲线法的计算及统计学检验
附录Ⅲ 培养基及其制备方法
参考文献
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