舌尖上的会泽 卞伯泽 2016年版

舌尖上的会泽
作者：卞伯泽
出版时间：2016年版
内容简介
此书为作者卞伯泽先生“会泽文化之旅”的饮食系列，全书分为六个部分，分别从会泽美食的原材料、饮食佳肴、名店、年节食品，以及食材溯源等几个方面介绍会泽的饮食文化。全书结构清晰，脉络完整，表达风趣幽默，分别从文化角度、历史角度全面地对会泽的饮食文化做了细致的描写。此书的出版对于大众了解会泽，走进会泽有一定的宣传作用。