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DB5404/T 0023-2024 珞巴土锅鸡
- 名 称：DB5404/T 0023-2024 珞巴土锅鸡 - 下载地址2
- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规定了珞巴土锅鸡的术语和定义、器具要求、原料及质量要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。
本文件适用于林芝市行政区划内珞巴土锅鸡的制作。
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