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DB45/T 2892-2024 红兰酒传统酿造工艺规范
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件界定了红兰酒的术语和定义，规定了红兰酒传统酿造工艺的生产场所与卫生、设施设备、原辅料要求、工艺流程、工艺技术要求、标签标志、贮存和运输以及记录和文件管理。
本文件适用于广西行政区域内红兰酒的传统酿造工艺。
本文件适用于广西行政区域内红兰酒的传统酿造工艺。
