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DB4502/T 0032-2022 预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程第5部分：调制半干米粉半干粉条

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类别：食品地方标准
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资料介绍

本文件界定了调制半干米粉/半干粉条加工技术的术语和定义，规定了生产加工过程卫生、原辅料、加工工艺等内容的要求。
本文件适用于调制半干米粉/半干粉条的加工。

DB4502/T 0031-2022 预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程第3部分：冻螺蛳肉

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