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DB2102/T 0113.2-2024 海鲜预制菜感官分析 第2部分:人员要求
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资料介绍
本文件规定了海鲜预制菜感官评价人员的招募与筛选、培训、特定感官分析评价人员的选择、评价人员的管理。
本文件适用于海鲜预制菜感官评价人员的选拔、培训与管理。
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