本文件规定了海鲜预制菜感官评价人员的招募与筛选、培训、特定感官分析评价人员的选择、评价人员的管理。本文件适用于海鲜预制菜感官评价人员的选拔、培训与管理。 ... 上一篇:DB2102/T 0114-2024 海鲜预制菜产业园区建设指南下一篇:DB2102/T 0113.1-2024 海鲜预制菜感官分析 第1部分:通用要求